Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Chồng mang gái về nhà khi tôi chăm mẹ chồng ốm ở việnĐảm bảo tốt chính sách, chế độ cho can phạm, phạm nhân
‘Anh đi tìm mẹ cho con mình và tìm vợ cho cả mình’Bàn thờ cho căn hộ chung cư với thiết kế hiện đại
Lenovo cập nhật giá mới hấp dẫn hơn cho các dòng tablet đang bánMẹ chồng ngồi hiên ngang ở phòng khách thay đồ
6 lời khuyên cho các Facebooker sắp kết hônMẹ chồng tương lai khinh khỉnh khi gặp mẹ em ngoài đường
Tức vài câu chửi, tôi cho mẹ chồng ‘mất cả chì lẫn chài’Đang cao trào, bị vợ đẩy ra dạy cho cách sex
Nằm liệt giường nhưng mẹ chồng vẫn cố tình “hành” con dâuBi hài chuyện mẹ chồng thích bất ngờ đột nhập phòng ngủ con dâu
Bó tay với định mức 100.000 đồng tiền chợ của mẹ chồngMẹ chồng tát tôi vì bênh con gái
Choáng váng vì sập bẫy mạng xã hội của mẹ chồngTôi bị mẹ chồng tát liên hồi và đuổi ra khỏi nhà
Có mẹ chồng nào suốt ngày chê con dâu xấu?Đi tìm câu trả lời cho cái chết vì… kẹt xe cứu thương.
Mẹ chồng vẽ lối cho tôi đi ngoại tìnhMẹ chồng tiết lộ cho con dâu chiêu thức ‘trị chồng’
Ngán ngẩm với mẹ chồngĐòn trả đũa mẹ chồng của con dâu
Giăng bẫy mẹ chồng tìm cách đuổi con dâuChuyện mẹ chồng – nàng dâu trên “phây”
Đến nước này, tôi chính thức “từ mặt” mẹ chồng tôiKhó thở với bố mẹ chồng quá quái đản và suốt ngày ở nhà dọn dẹp
Mẹ chồng nghi tôi ăn trộm 1 cây vàng về lo đám tang bố đẻBố mẹ chồng mình là mơ ước của tất cả các cô dâu trên đời này
Vợ tôi oán thán vì mẹ chồng không trả tiền khám thai cho con dâuBố mẹ chồng mình tiền bên nào thì ngả về theo bên đó
Bố mẹ chồng ép ly hôn vì tôi ‘không biết đẻ’Bất ngờ khi bị mẹ chồng khuyên mình nên ly dị
Bố mẹ chồng mình tiền bên nào thì ngả về bên đóVợ dọa sẽ cho cả thế giới biết tôi yếu sinh lý…
Mẹ chồng lập nick facebook để “dìm hàng” con dâuKhổ sở vì phải sống cùng mẹ chồng
Phát hoảng mẹ chồng cho cơm vào miệng ngậm rồi bón cho cháuTổng thể về Cực Lạc Không Gian – Game cho fan khoa học viễn tưởng
Tâm sự của nàng dâu lần đầu ăn Tết cùng mẹ chồng khó tínhNước mắt muộn màng của người vợ hỗn láo với mẹ chồng
Sốc với mẹ chồng hiện đạiLàm sao để “qua mắt” mẹ chồng, gửi tiền về cho mẹ đẻ?
Tâm sự của một người mẹ chồng đã từng bị con dâu “dằn mặt”Bị mẹ chồng ghẻ lạnh tại vì tội chậm sinh con
Tôi chán ngán khi phải sống với một người mẹ chồng như vậyChồng vừa mất tôi còn bị mẹ chồng không muốn nhìn mặt
Biếu 2 triệu, mẹ chồng quay ngoắt chê tiền ítMẹ Chồng Rắc Rối - Peak Marn 2013 24/24 LT
Tết, mẹ chồng cấm về nhà của mẹ đẻ…Mẹ chồng tìm đủ cách ngăn cản tôi về nhà mẹ đẻ chơi Tết