Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Xế sang hơn 20 tỷ của mẹ chồng Hồ Ngọc Hà gặp tai nạnTẩy tế bào chết cho các loại da
Con dâu đánh ghen thay mẹ chồngTâm sự của người phụ nữ bị chồng và mẹ chồng thông đồng lừa dối
Gu thời trang giống kỳ lạ giữa công nương Kate và mẹ chồngNhững điểm trăng mật lý tưởng cho các đôi đồng giới
Bật mí 5 bí kíp yêu mà không nổi giận cho các cặp đôiBí quyết đánh lừa thị giác cho các chàng trai gầy nhom
10 điều mẹ chồng dạy khiến con dâu tâm phụcCủa hồi môn sao mẹ chồng lại đòi giữ?
Phận làm dâu hơn nhau cũng chỉ ở mẹ chồng?Chăm sóc da cho các nàng làm văn phòng
Làm dâu mẹ chồng tốt, chiều nào tôi cũng muốn thật nhanh để về nhàPhó thủ tướng cảnh báo lũ cho cao tốc Đà Nẵng – Quảng Ngãi
Phát hiện sự thật về mẹ chồng, tôi bị bà đuổi khéo ra khỏi nhàMẹ chồng “thất thủ” trước con dâu
Sự khác biệt giữa mẹ chồng và mẹ đẻLiều mình làm dâu gia đình có sáu “mẹ chồng”
5 hướng tối ưu không gian nhỏ cho căn hộ chung cưIn băng rôn nhanh và giao hàng đúng tiến độ cho các doanh nghiệp
Cái giá phải trả cho bà mẹ chồng “ hờ” nhẫn tâm!Nói chuyện với bác sĩ, bị mẹ chồng chửi là gái lẳng lơ
Ngồi tù gần 2 năm vì xua chó cắn xé trẻ emCon dâu tát mẹ chồng xây xẩm mặt mày khi nói động tới thông gia
Cách mix đồ với dép xỏ ngón cực chất dành cho các nàngCung cấp thiết kế trang trí và thiết bị cho các siêu thị
Nỗi lòng mẹ chồng bị con dâu ‘nhét’ vào viện dưỡngMẹ chồng tát con dâu vì đòi thờ bố mẹ đẻ
Điên vì sinh xong,mẹ chồng chỉ chăm cháu không chăm con dâuKhông muốn cưới chỉ vì sợ chăm bố mẹ chồng
’10 điều mẹ vợ căn dặn mẹ chồng’ gây bão mạngĐêm tân hôn tôi đã phải tháo nhẫn cưới trả lại cho mẹ chồng
Tôi đắc ý với màn trả đũa mẹ chồng ghê gớmMẹ chồng ghê gớm, chồng nhu nhược
Bức xúc cảnh mẹ chồng tốt, con dâu quái tính!Mẹ chồng nàng dâu Phim VN 34 tập
[Chế biến] – Hoa bí nhồi tôm, cá chiên giònGhế hội trường phù hợp cho các sự kiện
10 câu nói của mẹ vợ khiến mẹ chồng nghe xong liền lặng imChết lặng khi biết bí mật mà mẹ chồng khổ sở giấu kín
Chết cười game thủ ngược đời chỉnh đồ họa game cho xấu điCó nên trả chồng về cho mẹ chồng?
Dân mạng xôn xao với “10 điều mẹ vợ dặn mẹ chồng”Quốc hội giao “chỉ tiêu” vượt tiến độ cho các Bộ trưởng sau chất vấn
Bài học cho các cô gái “ôm mộng” cưới đại gia để đổi đờiMẹ chồng doạ sẽ cho con trai đi “gửi nơi khác” nếu tôi không thể đẻ được
Kinh nghiệm mở quán cafe rang xay cho các bạn khởi nghiệp7 lý do khiến tôi căm ghét người mẹ chồng “siêu hãm”
Tôi hả hê trả lại cho chồng và mẹ chồng những đau đớn mà họ đã gây raBị mẹ chồng ghét vì thành đạt hơn chồng