Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Áo họa tiết lên ngôi cho các chàng trai mùa hè nàyAnh không tăng lương cho các bộ trưởng trong vòng 5 năm
Học say mê, chơi thỏa thích hè này với Trung tâm Anh ngữ CamKinh nghiệm chọn mua giường ngủ gỗ tự nhiên hiện đại tốt cho các cặp vợ chồng
Khám phá những thời điểm Q-H cho các cặp đôi “lê tê phê”Cám cảnh mẹ chồng, nàng dâu – kẻ mua, người bán
Mẹ chở đi vay tiền chữa trị cho bố, bé 3 tuổi bị tai nạn thảm khốc.5 tuyệt chiêu lấy lòng mẹ chồng tương lai có thể bạn chưa biết
8 resort đẹp và riêng tư ở Việt Nam cho cặp đôi nghỉ hè[Cảm nhận] 127 Hours - 127 Giờ Sinh Tử - Bài học quý giá cho các phượt tử
Bến thủy nội địa tiếp tay cho “cát tặc” lộng hành6 chữ “biết” dành riêng cho các sĩ tử
Chết lặng vì những câu nói “xát muối” của mẹ chồngMình lo nơm nớp vì đang bị mẹ chồng hụt trả thù
Tổn thương vì mẹ chồng chỉ coi tôi như phận đẻ thuêCách tự nhiên để “thắp lửa” cho cả hai phái
Thiếu nữ tóm gọn 2 tên cướp nộp cho cảnh sátNghiệp vụ kế toán phát sinh dành cho các cơ quan, đơn vị giao dịch với kho bạc nhà nước mới nhất
Mâu thuẫn mẹ chồng nàng dâu, lúc đó, chồng bạn ở đâu?Kỹ thuật Oral sex cho cả nam và nữ cùng lên đỉnh
Công chúa nhà Kim được mẹ cho học ballet từ béTuyệt chiêu đơn giản để tăng ham muốn cho cả 2 phái
Mẹ chồng quá ‘khó tính’ nên vợ chồng tôi mãi vẫn chưa có conMẹ chồng ác cảm vì chê con dâu nhà quê
Cách phối trang phục với áo khoác kimono thật sành điệu cho các nàng!5 cách xóa nhòa khoảng cách cho cặp đôi yêu xa
Mẹ chồng Đại S xuất hiện sau khi tài sản bị đóng băngChiêu sinh học viên huấn luyện phòng cháy chữa cháy cho cá nhân , doanh nghiệp
Mẹ chồng tương lai xúi con trai bỏ vì con dâu không biết nấu ăn10 câu nàng dâu chớ dại nói với mẹ chồng
10 mẹo làm đẹp da tự nhiên hàng đầu cho các cô gái da đenChồng vô sinh, mẹ chồng ép sinh con với bố chồng
Khủng hoảng sau sinh vì bố mẹ chồng khắt khe, hờ hữngMẹ chồng thản nhiên hắt cả chậu nước lau nhà bẩn vào tôi
Mẹ chồng tôi nhẫn tâm lừa con dâuBán túi xốp siêu rẻ, in túi nilon chuyên nghiệp cho các shop
Nói dối con đẻ non, nếu không mẹ chồng chửi tôi lăng loàn32 lời nhắn nhủ ‘vàng ngọc’ cho các sĩ tử sắp thi đại học
Mẹ chồng bày chiêu “hiểm” để thử lòng con dâuMẹ chồng bảo “để tao rước mày trèo lên bàn thờ ngồi”
Bán túi tốp siêu rẻ, in túi nilon chuyên nghiệp cho các shopNàng dâu cứng trị mẹ chồng đáo để
Tuyệt chiêu chung sống hòa bình với mẹ chồngMẹ chồng chưa hiểu hết con dâu
Phát hiện quá khứ tai tiếng, tôi bị mẹ chồng đuổi khỏi nhàBí mật đau đớn mẹ chồng giấu kín suốt 7 năm
Bí mật kinh hoàng của mẹ chồng tôiKhốn khổ vì gặp phải mẹ chồng tương lai khó tính
Mẹ chồng ghét lây con trai vì tội chiều vợMẹ chồng ngỡ ngàng vì nhan sắc thật của con dâu