Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Nghệ thuật cải thiện “khô hạn” cho các quý bà ở tuổi xế chiềuCon dâu cậy học cao, coi thường bố mẹ chồng
Phong Vân: Tin vui cho các game thủ muốn có Thần Binh khủngTôi luôn có thành kiến rất nặng nề với mẹ chồng
DEER HUNTER 2014 - Tải Game Cho Android miễn phíLy hôn hay cứ nhẫn nhịn mẹ chồng “bà la sát” vì con?
ID Gunny Hut Hồn Game Thủ Đam Mê Chơi Gunny Lậu Nhất Hiện NayChia sẽ cho các bạn yêu thích Gym
Chia sẽ cho các bạn yêu thích GymBộ đồ thể thao cho các chàng trai năng động
Huyền Như mượn tài khoản mẹ chồng nhân viên để chuyển tiền chiếm đoạt“Cậu ấm” nhà Tài Em say mê chơi bóng
Áo sơ mi cho các cặp đôi vui lễ Giáng SinhMáy giặt sấy - giải pháp cho các gia đình mùa ẩm ướt.
Nên dùng cửa nhựa thích hợp cho căn phòngÁo cờ đỏ sao vàng cho các bạn đi cổ vũ thế thao
Thèm có mẹ chồngNàng dâu trong trại giam viết thư xin lỗi mẹ chồng
Mẹ chồng kiên quyết không cho con trai làm việc nhà giúp vợCon dâu ngoại tình, là mẹ chồng tôi có nên im lặng?
Khổ vì bị mẹ chồng “dìm hàng”Làm sao để có cách giải quyết thật ổn cho cả 3
Mẹ chồng khuyên tôi nên ly hônBố mẹ chồng Hà Tăng khoác tay nhau đi xem show Mr.Đàm
Lê Thúy được ông xã điển trai đưa đi ăn tối cùng bố mẹ chồng“Dễ” với mẹ chồng!
12 tháng tù giam cho cán bộ kiểm lâm tiếp tay cho lâm tặcThương thay cho cái kiếp độc thân!
Áo khoác cặp cho các đôi mùa cuối nămCIA dùng cái chết của bin Laden để biện hộ cho các biện pháp tra tấn
Hơn 9 năm tù cho cảnh sát nổ súng tại nhà nghỉBộ trưởng Công an giao nhiệm vụ cho Cảnh sát…
Tiền “bán” nhà, đất của quân đội được dùng cho các nhiệm vụ cấp báchThêm một “món ăn” mới cho các tín đồ game mobile
Tổng thể về Bá Thế – Game cho người thích PK kiểu cổ điển7 thỏi son dành cho cả môi & má tuyệt nhất với mùa hè
Cao Thái Sơn: ‘Tôi sẽ cho cả thế giới ghen tỵ vì những gì tôi dành cho em’Chớ cai sex ở tuổi xế chiều
Nước mắt nàng dâu xin lỗi mẹ chồng từ trại giamNghe lời mẹ chồng, tôi đánh mất quyền tự chủ
Cho “cậu bé” vào 2/3 thì có mất trinh không?Lật xe tải chở cam, không ai hôi của
Kỳ trăng mật thú vị cho cặp đôi5 năm chung sống, mẹ chồng vẫn xúi con trai bỏ vợ
Con cám ơn mẹ chồng…5 điểm đến lãng mạn dành cho các cặp đôi
Chính quyền làm ngơ cho “cát tặc” lộng hành?LHQ yêu cầu Mỹ xem lại luật cho cảnh sát dùng vũ lực
Nước mắt mẹ chồng tuôn rơi khi nhận bản di chúc của con dâuGiải đua môtô EJC mở thêm hạng mục cho các tay lái nữ