Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Tập huấn, bồi dưỡng kiến thức quốc phòng – an ninh cho các nhà báoMẹ chồng tôi, người đàn bà cô đơn
Mê chơi game, “anh hùng bàn phím” chiếm đoạt hàng trăm triệu đồngCơ hội “mở” cho các nhà đầu tư Hàn Quốc
Mẹ chồng đi xem bói, bắt chồng phải bỏ tôiMẹ chồng tôi, người đàn bà cô đơn
Thủ tướng giao 5 nhiệm vụ trọng tâm cho các trường đại họcVì mẹ chồng và chồng tương lai mà tôi đã mất đi đứa con tình yêu của mình
Chăm sóc da đúng cách cho các ‘thiên thần nhỏ’eSports sẽ là miền đất hứa cho cả 1 thế hệ?
10 điểm đến đẹp kỳ lạ dành cho các cặp đôiChú chó cao nhất thế giới qua đời trước sinh nhật lần thứ 6
Chân váy xòe đính nút thanh lịch cho các nàng công sởMẹ chồng bê cơm tới tận giường, con dâu… sợ
Thảm án đau lòng từ những mâu thuẫn mẹ chồng nàng dâuXu hướng đồ cặp thời trang cho các bạn trẻ
Tôi tổn thương vì câu nói của mẹ chồngCó bầu, mẹ chồng bắt làm quần quật
Khám phá “siêu máy bay” dành cho các cầu thủ[Chế biến] – Vịt áp chảo rưới nước sốt mận
Tôi có bầu, mẹ chồng chiều hết mựcMẹ chồng thời online
Tôi sợ hãi khi phải làm mẹ chồngMẹ chồng, người mẹ thứ hai của tôi
Mang bầu lần 2, mẹ chồng vẫn đuổiDũng Quán Đài: Đấu trường mới cho cao thủ Ngạo Kiếm Vô Song so tài
Ngẫm chuyện mẹ chồng nàng dâu từ vụ thai phụ tự tửIVY holic - cuộc thi danh cho các tín đồ thời trang
Học cách âu yếm chuẩn cho các loại ‘núi đôi’Mẹ chồng dạy tôi đánh vào ‘chỗ hiểm’ của chồng
Park Ha Sun bị “mẹ chồng” đổ tội làm con dâu cũ sẩy thaiSắp có cuộc thi làm game cho người Việt Nam
Áp thấp nhiệt đới gây mưa cho các tỉnh Bắc BộMẹ chồng ác khẩu
Con dâu hỗn láo mỗi khi không vừa ý mẹ chồngDùng vitamin nào để chống khô hạn cho “cô bé”, tăng sức mạnh cho “cậu nhỏ”?
Thư gửi mẹ chồng mặc quần hở nửa mông!Trung thu nhớ đến mẹ chồng
Tôi bị mẹ chồng đày đọa đến bao giờ?Ngoài 30 chưa cưới vì mẹ chồng bảo chưa đến tuổi
Vợ chồng cứ tắt đèn là mẹ chồng lại xông vào phòngMẹ chồng nghi ngờ cái thai tôi
Cha mẹ chồng nghiện bài bạcTôi dè chừng khi biết mẹ chồng nói dối
Mẹ chồng nàng dâu,bao giờ mới hết chuyệnMẹ chồng tương lai phản đối đám cưới
Mẹ chồng 3 lần đập lợn đất của cháuMẹ chồng bắt nghỉ việc ở nhà chăm con
Phòng riêng của vợ chồng, mẹ chồng ra vào không cần gõ cửaMẹ chồng coi tôi như là ôsin