Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Tôi mắc nợ mẹ chồng từ kiếp nào mà cứ phải đeo mang như vầy?Mệt mỏi với mẹ chồng ‘hai mặt’
Mẹ chồng thích lấy lỗi con dâu cũ mà răn đe tôiMẹ chồng cắt, vứt đồ lót ren vì nghĩ con dâu lẳng lơ
Apple phát triển bàn phím ảo cho các thiết bị MacNên có lễ tạ lỗi cho các học sinh đánh bạn!
Sống chung với mẹ chồng tôi là một cực hìnhĐòi bồi thường 22 triệu đồng khi chó cắn
Mẹ chồng khóc muốn con dâu đi thêm bước nữaCon dâu cậy có học cao, coi thường bố mẹ chồng
“Là mẹ chồng đừng nên xét nét, ghen ghét với con dâu!”6 biểu hiện của một bà mẹ chồng “kinh khủng”
Nghe mẹ chồng thủ thỉ cùng nàng dâuNàng dâu thông minh hóa giải xích mích đối với mẹ chồng
Con dâu kiệm lời, mẹ chồng ám ảnhTại sao không tự “kén” mẹ chồng cho mình?
Mẹ chồng dọa bỏ nhà nếu tôi sinh con tiếpSảy thai, con dâu bị mẹ chồng đánh đuổi khỏi nhà
Bảo mẹ chồng tâm thần vào viện dưỡng lão, tôi bị nói là con “dâu ác”Đêm tân hôn, mẹ chồng đập cửa đòi vàng
Để thành nàng dâu tốt trong mắt mẹ chồngMẹ chồng ép con dâu sinh con với bố chồng
Sống cùng mẹ chồng mà như ở trong“địa ngục trần gian”Chó cắn hàng xóm, chủ nhà bị kiện ra toà
Để trả thù mẹ chồng, vợ tôi không chịu sinh conMẹ chồng từ mặt bắt ly hôn khi biết tôi sảy thai
Chồng vừa mất mẹ chồng muôn đuổi mẹ con tôi ra khỏi nhàBàng hoàng khi mẹ chồng trở mặt
Chiến thuật “cưa đổ” mẹ chồngKinh nghiệm sống hòa bình với mẹ chồng của nàng dâu Ấn
Nhận root máy cài cydia,nhận cài XmodGame cho Android iOS giá rẻ lấy liềnTôi không thể sống hòa hợp với mẹ chồng dù đã cố gắng
Hoàn Cầu: Tổng thống Myanmar ngầm cảnh báo Trung Quốc chớ can thiệp KokangMẹ chồng hồn nhiên rình vợ chồng tôi mỗi lần ân ái
Hài hước tiểu thư thành thị về quê ra mắt bố mẹ chồngTiêu hủy sáu tấn ngà voi để lấy tro bón phân cho cây
Đằng sau những câu mắng chửi của mẹ chồngCon dâu hành hạ mẹ chồng để trả thù
Bất ngờ khi mẹ chồng tiết lộ lí do chọn mình làm con dâu5 năm cùng chung sống, mẹ chồng vẫn xúi con trai bỏ vợ
Mẹ chồng – nàng dâu “hợp sức”… đánh ghenQuá nghe lời mẹ, chồng đối xử tệ bạc vợ con
Mẹ chồng giàuBố mẹ chồng xui anh bỏ vợ, ra ngoài kiếm đứa con trai
Chồng đồng lõa cùng với mẹ chồng cho vợ uống thuốc kích dụcBị bố mẹ chồng xử tệ vì là dâu nghèo
Mẹ chồng chì chiết vì chúng tôi không có hợp tuổiNghi án cô dâu Việt giết chồng và mẹ chồng
Vợ chồng cứ tắt đèn là mẹ chồng cứ xông vào phòngĐang ‘hành sự’ bị mẹ chồng bắt gặp