Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Mẹ chồng khóc muốn con dâu đi bước nữaLàm sao để “qua mắt” mẹ chồng, gửi tiền cho mẹ đẻ?
Bộ mặt thật của người đàn bà sảy thai bắt con bạn lừa bố mẹ chồngTrang Bị Linh Đồ Dành Cho Cái Bang Võ Lâm 2
Vượng Râu chi 100 triệu cho ca sĩ phòng trà làm MVBố mẹ chồng cứ hay nói xấu sau lưng mình
Mẹ chồng tương lai bắt tôi có bầu mới cho cưới xin7 thỏi son dành cho cả môi
Đội bóng thảm bại, HLV Riedl đổ lỗi cho cầu thủ và Liên đoànAnh chị chồng tôi còn dữ hơn cả mẹ chồng
Tổng thể về Xích Bích Chi Chiến – Game cho người thích PVPCho cái ngàn vàng, đừng hối tiếc!
[Chế biến] – Cá chiên giòn sốt tỏi“Đỡ đầu” cho “cát tặc”, hai vợ chồng hầu tòa
Đóng mới tàu DN2000 hiện đại nhất cho Cảnh sát biển Việt NamCẩm nang cho các tân thủ trước ngày ra mắt Thượng Cổ Phong Thần
Những kiểu tóc nhanh gọn cho các nàng phù dâuNgày mai tôi sẽ về trả lại chồng cho mẹ chồng
“Hình xăm tí hon” cho các quý côGIỚI THIỆU PHÒNG THU DÀNH CHO CÁC BẠN YÊU CA HÁT
Ấm ức tại vì mẹ chồng thương con trai đến ích kỷRùng mình khi chồng vô tâm còn bố mẹ chồng “bề trên”
Học bổng tiếng anh dành cho các bé. HOT! HOT!Chae Rim: ‘Mẹ chồng đối xử với tôi như con gái’
Mẹ chồng bắt tôi phục vụ chị dâu như ‘chủ – tớ’LMHT: Những Icon ấn tượng Riot Games nên làm cho các tướng
Tôi bị mẹ chồng đuổi khỏi nhà để nhân tình chồng thay thếTôi chỉ ước bố mẹ chồng khó tính hoặc ăn ở ác với con dâu
5 điều cấm kị nàng dâu không nên nói với mẹ chồng8 điểm đến “siêu lãng mạn” cho các cặp đôi ở London
Sau sinh, mẹ chớ bỏ qua 12 loại thực phẩm này!5 “siêu thực phẩm” cho cân nặng và sức khỏe
Nghi án con trai đánh chết bố vì chuyện chó cắn chết gàCả tin, giao cả cơ nghiệp cho “cao thủ lừa”
“Món quà” dành cho các bà vợ yêu chồngBố mẹ chồng bắt tôi quỳ xuống xin lỗi
Mẹ chồng tuyệt thực lúc tôi đánh con cáiGửi mẹ chồng tương lai của con!
Mẹ chồng ơi, cho con xin lỗi!Mẹ chồng dạy con dâu “chuyện ấy”
Mẹ chồng tương lai tôi “nhằm” cái xấu để chêDứt tình tại vì sợ mẹ chồng tương lai
Quá nghe lời mẹ, chồng đối xử tệ bạc với vợ conMẹ chồng – người bạn lớn của tôi
9 điều tuyệt nhiên không nên nói với mẹ chồngMẹ chồng tôi hiền như Bụt!
Đâu là kích thước chuẩn cho “cậu nhỏ”Mời đặt chỗ căn hộ chung cư 75 Tam Trinh Helios Tower Mai Động – Hoàng Mai chỉ với 1,4tỷ/căn
Bản án cho các đối tượng tham ô khi sửa ụ nổi 83MChờ cả ngày để đổi giấy phép lái xe vì… tin đồn