Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Tin vui cho các thánh streamer đây!‘Đệ nhất’ mẹ chồng
Ngọc Quyên: Tôi không biết bố mẹ chồng là aiUkraine mở đợt tấn công để giải vây cho các chốt ở Lugansk
Loại trừ viêm nhiễm “vùng kín” cho cả hai pheBộ trưởng Thăng ra “tối hậu thư” cho cao tốc Hà Nội – Lào Cai
Từ Hy Viên “mũm mĩm” cươi tươi bên mẹ chồng5 gợi ý thú vị cho cặp đôi ở Sài Gòn vào dịp 20/10
Gameshow cho cán bộ: Nào, ta cùng táng cốc bia!Cưới xong, mẹ chồng bắt tôi ở nhà chăm con
Hồng Sơn, Ngọc Châm rèn sự dũng cảm cho cầu thủ nhíBao cao su có che hết cho “cậu bé”?
Sony sẽ tổ chức giải eSports dành cho các game trên PlayStation 4Bố mẹ chồng chiếm đoạt hết tài sản khi chồng mất
15 lỗi nên tránh khi mặc “áo mưa” vào cho cậu nhỏKhám sức khỏe cho cả… người chết
TQ: Đàn thiên nga mớm mồi cho cá chép‘Tiếng động’ phát ra từ phòng tắm của mẹ chồng
Còn quá sớm để cho “cậu nhỏ” về nghỉ hưu…Những giới hạn nào cho cảnh nóng phim Việt?
Mẹ chồng cũng như là mẹ…Mẹo nhỏ cho các vị tướng đi rừng LMHT: Leesin, Kha’zix, Jarvan
4 cách mix đồ mùa thu cho cậu bạn cao 1,52mFashion icon người Việt chụp ảnh thời trang cho cầu thủ vô địch World Cup
Chính phủ dành 3.000 tỷ đồng cho các dự án ứng phó biến đổi khí hậuĐi tìm điểm nhấn cho các trang phục cosplay
Sắp có giải đấu dành cho các huyền thoại“Dựng” phong cách cho cả nửa tháng chỉ với 12 món đồ cơ bản
Đòi chia nhà tình nghĩa, con dâu “kéo quân” xử mẹ chồngNhà Không Có Mẹ Chồng (HDTV-AVI) - 30_30 tậap
7 bí quyết ‘giữ lửa’ cho các cặp đôi yêu xaTHỰC ĐƠN CHĂM SÓC GAN CHO CẢ GIA ĐÌNH
7 bí quyết ‘giữ lửa’ cho cặp đôi yêu xa10 tuyệt kĩ cho các cuộc ân ái
‘Yêu’ đến đỉnh cho ‘cậu bé’ ra ngoài?20 mẫu giày đỏ burgundy “nhìn là mê” cho mùa Thu/Đông 2014
Bán vũ khí cho Việt Nam còn có lợi cho cả MỹDâu quê ra phố bị mẹ chồng coi như osin
Mỹ đổ lỗi cho các đồng minh trước sự bành trướng của IS5 mẹo chọn kiểu tóc cho cánh mày râu
Liên Minh Huyền Thoại: Xuất hiện hình ảnh đại diện cho các trang phục HalloweenCó nhà mới, mất tình với mẹ chồng
Ngắm hàng cây sẽ phải “hy sinh” cho cầu Thủ Thiêm 2Mẹ Choi Jin Sil ngậm ngùi bên mộ hai con
Không tìm được đường cho ‘cậu nhỏ’ vàoKhốn khổ vì mẹ chồng mê bói bài
Nhà Không Có Mẹ Chồng (HDTV-AVI) - 30/30 tậpUkraine không liên bang hóa, chỉ thêm quyền lực cho các hội đồng địa phương
Ukraine không liên bang hóa, chỉ thêm quyền lực cho các hội đồng địa phươngXe bán tải Toyota Tundra 2015 đặc biệt cho “cao bồi miền Tây”