Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Người chắp bút cho các bài diễn văn của ObamaLời giải cho câu hỏi kem trị nám sakura có tốt không
Mẹ chồng hoảng hốt đưa con dâu vào viện trong đêm tân hônNhà cái ra tỷ lệ cho các sao Juventus cưa đổ con gái HLV Allegri
Cái tát của chồng làm cải thiện mối quan hệ mẹ chồng nàng dâuMẹ chồng Hà Tăng mua váy hơn 400 triệu tặng Hoa hậu Pháp
Mẹ chồng Hà Tăng diện váy xuyên thấu đi xem show thời trang NTK Hoàng HảiĐau đớn khi mẹ chồng bắt phá thai chỉ vì….
Chỉ vì muốn ký được hợp đồng, mẹ chồng đã bán tôi cho đối tácÂm thanh kỳ lạ trong phòng mẹ chồng lúc nửa đêm
Đêm tân hôn khốn khổ khi phải chung phòng với bố mẹ chồngMẹ chồng và con dâu dùng rơm đốt chỗ kín hàng xóm
Giá như bố mẹ chồng mở lòng hơn thì gia đình đã có niềm vui trọn vẹnTôi bình thản tháo 40 cây vàng trên người trả lại mẹ chồng rồi vui vẻ ký đơn ly hôn
Mẹ chồng ngồi tù, con dâu nhận án treo vì đốt “vùng kín” người khácNhìn mẹ chồng đổ bát phở gà, tôi sững sờ không thốt nên lời
Không dùng hoa trong đám cưới, hôn thê của Jamie Vardy muốn mua… rượu cho cầu thủ LeicesterCác lưu ý về ứng dụng mà dây đai Pet đem đến cho các bạn
Con dâu khổ sở khi sống chung với mẹ chồng khắc nghiệtNước mắt nàng dâu tuôn rơi khi nghe lời trăn trối của mẹ chồng
Mỗi lần thấy mẹ chồng chăm con là tôi lại thấy sợ ‘nổi da gà’Thử thách 10 tỷ của bà mẹ chồng dành cho hai nàng dâu và cái kết bất ngờ
Đưa bố mẹ chồng ở quê lên sống cùng tôi mới giật mình thức tỉnh trước sai lầm đóKhởi đầu hôn nhân bằng việc mẹ chồng mượn 30 triệu trả tiền lô đề
Trốn chạy khỏi mẹ chồng ghê sợ khi thai mới 5 tháng tuổiKhổ vì mẹ chồng can thiệp cả chuyện cưới xin
Dành hạng mục xanh cho căn hộ quận 10Khóc nức nở vì thương mẹ chồng
Mọi chuyện rối tung từ khi bố mẹ chồng từ quê lên sống chung7 nguyên tắc chăm sóc da mùa hè không thể bỏ qua cho các chị em phụ nữ
Bênh con gái, mẹ chồng hắt hủi tôi như osinQuá khứ bại lộ, tôi bị mẹ chồng đuổi ra khỏi nhà
9 ý tưởng hẹn hò siêu lãng mạn cho các cặp đôi ngày hèVài hướng dẫn cho các bạn chơi cá độ trực tuyến
Mẹ chồng xấu xí hành hạ con dâu xinh đẹpKhổ vì mẹ chồng bảo thủ
Cách chăm sóc cho các bạn làn da đẹpMẹ chồng ơi, con nghèo nhưng không hèn đâu mẹ!
Sự thật sau món quà mẹ chồng đặt dưới giường con dâu đêm động phòngMệt mỏi vì mẹ chồng và mẹ đẻ suốt ngày cãi nhau
Chiếc váy mẹ chồng gửi tặng trước ngày cưới khiến cô dâu xếp đồ vào va li bỏ trốn ngay lập tứcCách lựa chọn viên uống trị nám da cho các bạn nữ
Cưới là phải trả nợ cho mẹ chồng nghiện lô đề4 món thịt ba chỉ ngon cho cả nhà
Đằng sau món quà mẹ chồng đặt dưới giường đêm tân hônNgày ra mắt mới biết bố mẹ chồng không hề… bình thường
Mẹ chồng tát nàng dâu ‘nảy lửa’ chỉ vì chai nước mắmThấy tôi xộc xệch bước ra từ phòng bố chồng, mẹ chồng liền dúi 500 nghìn và cảm ơn rối rít
Bài học tình yêu đắng cay cho cậu trai trẻCon dâu quỳ khóc nức nở trước tấm bia khắc tên mẹ chồng