Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Chồng mất, tôi bị mẹ chồng hành hạ không cho đi lấy chồng mới, đến khi hấp hối bà mới…Lý do khiến mẹ chồng “chạy mất dép” sau 1 tháng ở với con dâu
Mẹo chọn nước hoa theo từng lứa tuổi cho các chị emKhánh Huyền tái xuất, làm mẹ chồng khó tính trên phim
Nhờ mẹ chồng đánh, đuổi tôi ra khỏi nhà đêm tân hôn mà cuộc đời tôi như bước sang trang mớiThi đấu xuất sắc, một đội tuyển AoE toàn nữ đã cho các đồng nghiệp nam “ăn hành ngập mặt”
Tôi đã chết điếng khi thấy xấp giấy này dưới gối mẹ chồngKhi quỳ ôm chân người tình, tôi không biết mẹ chồng và con trai tôi đã chứng kiến hết
Muốn vợ tốt với mẹ chồng thì hãy thương vợ nhiều hơn!Lá thư trước lúc bỏ đi của mẹ chồng khiến tôi bừng tỉnh
Nuôi mẹ chồng già tốn kém, con dâu bực bội chỉ cho bà ăn cơm thừa canh cặn và sốc khi…Thấy mẹ chồng già yếu, con dâu nhẫn tâm để bà chết đói 3 ngày rồi chuẩn bị tang lễ…
Mẹ chồng vờ lú lẫn, để 300 triệu vào sọt rác rồi sai con dâu nghèo đem đổ để thử lòng…Mặc Hà Hồ, vợ đại gia kim cương vui mừng nhận quà khủng từ mẹ chồng
Nghi vấn: Máy bay rơi tại Colombia do tìm máy chơi game cho cầu thủ BrazilMáy bay rơi ở Colombia trễ giờ nghi do tìm máy chơi game cho cầu thủ
Sợ hãi với mẹ chồng của chị gáiĐang định ăn bánh sinh nhật mẹ chồng làm thì chồng lao ngay tới lắp bắp: Em… đừng ăn bánh
Chồng đòi ly hôn, vợ khóc lóc về mách mẹ chồng, bà làm một việc khiến cả chồng và bồ sợ…Đêm tân hôn, mẹ chồng rỉ tai: “Chỉ cần cởi quần áo leo lên người nó rồi rưới nước này…”
NHM đòi xóa thẻ phạt cho CavaniVừa cưới xong đã được bố mẹ chồng giao sổ đỏ căn biệt thự 10 tỷ cùng với một điều kiện…
Ông Donald Trump sẽ có quyền nhắn tin cho cả nước MỹDonald Trump có quyền nhắn tin cho cả nước Mỹ
Lừa anh bảo vệ vào nhà nghỉ để bắt “đổ vỏ” cho cái thai nhưng đến đêm tân hôn thì sốc…Dâu mới đang… trong đêm động phòng thì bị mẹ chồng bắt gặp
“Công chúa” Đường Yên trổ tài cứu sống La Tấn khiến mẹ chồng cảm phụcCon dâu mất vì đẻ khó mẹ chồng liền hớn hở: “Cháu tôi khỏe mạnh là được…”
Đẩy mẹ cho vợ chăm, khi mẹ mất thấy vợ hết lợi ích sử dụng chồng liền đuổi điDi thư của mẹ chồng và lời dặn dò sâu cay khiến con dâu bật khóc
Con dâu mất tích, mẹ chồng ngày nào cũng tụng kinh niệm phật và sự thật được hé lộBiết con dâu có bầu, mẹ chồng ngày nào cũng nấu canh gà cho con dâu tẩm bổ và bí mật…
Con dâu ngã cầu thang sảy thai, mẹ chồng xem bói rồi đặt thứ đó trong phòng ngủ để rồi…Sợ con trai nằm liệt giường bị cắm sừng, mẹ chồng cài thiết bị định vị theo dõi con dâu
Nét đẹp mà tôn mạ màu mang đến cho căn phòng50 cuộc gọi nhỡ cháy máy của mẹ chồng trong đêm vợ đi thụ tinh nhân tạo và tin nhắn cuối
Trên đường đi đẻ thấy bố mẹ chồng cũ gặp tai nạn nguy kịch, cô con dâu cũ làm việc này…Khi tôi quỳ ôm chân người tình, tôi không biết ở bên đường mẹ chồng và con trai tôi đã….
Bị mắng vì mê chơi game, nghịch tử xuống tay sát hại cha ruộtKhông muốn li hôn vì bố mẹ chồng quá tốt
Mẹ chồng chì chiết con dâu vì là gái hư, bắt ăn uống tiết kiệm, làm việc cật lực, ai ngờ..Mệt mỏi vì mẹ chồng theo dõi nhất cử nhất động của vợ chồng tôi dù xa vạn cây số
Mỹ ngừng viện trợ hàng triệu USD cho cảnh sát PhilippinesTôi là cô con dâu đang mang tiếng ‘sống ác’ với mẹ chồng
Bị mẹ chồng nhốt trong phòng để chồng tân hôn với chị dâu tôi mới hiểu vì sao mình lại….Ứng dụng đèn pin siêu sáng cho các thiết bị Android
Mát mặt vì quà cưới tiền tỉ của mẹ chồngSinh con xong, tôi bị mẹ chồng đuổi ra khỏi nhà rồi bà đón con dâu cũ về
Không muốn con dâu vô sinh bỏ con trai mình, mẹ chồng đã lén chọc thủng hết bao cao su…Con dâu muốn đuổi mẹ chồng về nên ngày nào cũng cho bà ăn cơm thừa để rồi 2 ngày sau…