Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Không về đưa tang mẹ chồng kịp, tôi bị cả nhà chồng xỉa xói4 năm làm dâu, mẹ chồng vẫn gọi tôi là “con nạ dòng”
Đêm tân hôn, mẹ chồng đập cửa vào đòi vàngMẹ chồng dạy con dâu… đánh ghen
Đau đớn ê chề vì âm mưu của mẹ chồng tôiKhóc thét vì gặp phải mẹ chồng “chuyên gia” suy diễn
Vợ Kaka tình cảm chúc mừng sinh nhật mẹ chồngĐang ở cữ, bị chị chồng tát sưng mặt vì để mẹ chồng giặt giũ, nấu cơm
Nhờ chăm cháu nội mới sinh, mẹ chồng đòi trả công 4 triệu/thángBí mật khủng khiếp của mẹ chồng
Mẹ chồng phát hiện con dâu ngoại tìnhMẹ chồng suốt ngày chê con tôi xấu
Sợ mẹ chồng, con dâu ở lỳ trên công ty để trốn việc nhà…[Chế biến] – Mì xào giòn đổi vị cuối tuần cho cả nhà
In hiflex chuyên nghiệp và chất lượng phục vụ cho các công trường xây dựngMẹ chồng ơi, đừng để con dâu ám ảnh…
Lê Kiều Như được mẹ chồng đích thân đưa đi khám thai2 lần ngượng chín mặt vì bị mẹ chồng bắt quả tang khi đang ‘tòm tem’
Bị bố mẹ chồng bắt li hôn vì quá giỏi giangLén xem phim xxx bị mẹ chồng bắt gặp
Bực mình vì mẹ chồng chê con dâu “ti bé”Nghe lời mẹ chồng, tôi đã lên giường với người khác
Hướng dẫn mẹ chọn đồ chơi cho bé để không bị “lệch lạc” giới tínhDân Trung Quốc tiếp tục đổ nhiều tiền cho ‘các sản phẩm phù phiếm’
Học giả Trung Quốc: “Công trình trên Biển Đông có lợi cho các quốc gia láng giềng”Những tựa game cho nhân vật vồ ếch vui nhất
Don’t Shoot Yourself – Game cho người chơi “tự bắn mình”Người mẫu bán dâm: Chuẩn mực nào cho cái đẹp?
Trần Bảo Sơn: ‘Ly hôn tốt cho cả tôi và Trương Ngọc Ánh’Mẹ chở con đi ăn cắp bị camera giám sát ghi hình
‘Mỹ nhân Philippines’ nhờ mẹ chồng tư vấn bầu bíMẹ chồng tác quái muốn giám sát tôi bằng camera
Mẹ Chồng Nhét Bao Cao Su Vào Túi Xách Vu Khống Con Dâu Ngoại TìnhRớt nước mắt với bản di chúc của mẹ chồng tôi
Mẹ chồng bỏ thuốc mê để tôi lên giường với kháchChồng đề nghị đưa hết tiền cho mẹ chồng giữ hộ
Anh xóa tội hối lộ cho 9 nhà báo trả tiền cho cảnh sát để mua tinSet đồ du lịch biển cá tính cho các chàng trai
Mẹ chồng Hà Tăng vắng mặt nhận giải vì bận chăm con dâu đẻVấn đề hôm nay: ‘Thị trường’ chân dài cho các đại gia
Bị mẹ chồng vào tận giường túm tóc đánh vì cãi nhau với chồngRộ tin Justin Bieber làm cho cả Miley và Selena cùng có thai
Mẹ chồng cay nghiệt xui cháu gọi tôi bằng ‘chú’ vì không đẻ đượcBalo cho các anh chàng cô nàng ưa bụi bặm
Người mẫu bán dâm: Lời chua xót của mẹ chồng tương laiSoi bộ “mắt thần” hiện đại vừa được trang bị cho Cảnh sát giao thông
Mẹ chồng đòi con dâu hụt trả lại 4 chỉ vàng 24kTrăm phương nghìn kế… dỗ dành mẹ chồng
Mẹ chồng teen‘Độc chiêu’ lấy lòng mẹ chồng của nàng dâu hiện đại