Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Xe sang giá rẻ – con dao hai lưỡi cho các ‘ông lớn’Topic: 50 vé tham dự buổi biểu diễn của 2NE1 dành tặng cho các fan Kpop nè
Dọn sạch cho “cậu nhỏ”Mẹ cho trẻ ăn đồ ngọt có thể dẫn tới bệnh tim
Mẹo giải nhiệt khi “yêu” dành cho các nàng7 thời điểm ”xuất quân” chắc thắng cho các quý ông
Tăng sức bền và sự cường tráng cho ‘cậu nhỏ’Hâm nóng ‘chuyện ấy’ cho các cặp đôi bận rộn
3 tuyệt chiêu kéo dài cuộc “yêu” cho các quý ôngKinh nghiệm “yêu” lần đầu cho các cặp đôi còn “zin”
Cách làm cho “cậu bé” của chàng…rục rịchEm bé được mẹ cho mặc toàn quần áo búp bê
Video đáng xem dành cho các bạn thường xuyên cày phim thâu đêm.Mẹ chồng cách ly ‘chuyện ấy’ và bắt phá thai
Mẹ chồng chì chiết mỗi lần tôi bế con về nhà ngoạiNgư dân “đỡ đẻ” cho cá đuối
Đại lý Cadillac giảm 13.600 USD cho Cadillac ELR để “bán tháo”Toyota Sienna 2015 – Xe gia đình cho các ông bố, bà mẹ
Trung Quốc phát hàng triệu bản đồ “phi pháp” cho các binh sĩBí quyết chăm sóc da cho các nàng bận rộn
Chăm con dâu đẻ quá chu đáo, nhiều người ngỡ mẹ chồng là mẹ ruột“Méo mặt” vì có mẹ chồng sĩ diện hão
Kinh hoàng: Bộ tộc quẳng trẻ em cho cá sấu ăn thịtMẹ chồng “đá thúng đụng nia” khi biết vợ chồng tôi gần gũi nhau
‘Mẹ chồng nàng dâu’ – cuộc đối đầu truyền thống và hiện đạiMâu thuẫn với mẹ chồng, ôm con 6 tuổi nhảy giếng tự vẫn
Hãi hùng bộ tộc ném trẻ con cho cá sấu…ăn thịt“Muốn hạnh phúc, phải chiều được mẹ chồng”
f(x) giật chiếc cúp đầu tiên cho ca khúc mới khó ngấmShock vì mẹ chồng “phải lòng” trai trẻ
Numbergame - Chơi vui nhận thưởng tại 12betHàn Quốc tài trợ gián tiếp cho các dự án nhân đạo ở Triều Tiên
Bí quyết chọn máy tính bảng nào cho cả nhà cũng sử dụngKhông thể kiên nhẫn thêm với mẹ chồng nữa
Nàng dâu cũ cầm tô phở tạt, đập vào đầu mẹ chồngCon dâu dìm mẹ chồng xuống hồ vì không giặt quần áo
“Ăn vạ” con dâu, mẹ chồng động tí là ngất xỉuMẹ chồng chì chiết vì chúng tôi không hợp tuổi
Hai chị em dâu “bắt tay” đối phó với mẹ chồng“Fast & Furious 7″ tuyển 600 mỹ nữ kiệm vải cổ vũ cho các quái xế
Xuất hiện quán chơi game có cả phòng cho cặp đôiNàng dâu hắt thẳng tô phở nóng vào mặt mẹ chồng
Đặt tên dễ nhớ cho các hành tinhMẹ chồng nàng dâu hỗn chiến rúng động dư luận VN
Hai chị em dâu “bắt tay” đối phó với mẹ chồng[Chế biến] – Thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt me
[Chế biến] – Sườn sốt me chua ngọt[Chế biến] – Phở trộn kiểu Thái chan nước sốt me
7 ‘nguyên tắc vàng’ cho các ‘tín đồ’ thời trangGặp gỡ gia đình “mê” mặc đồng phục cho cả nhà