Vật Liệu:
Ở Thái, Mã Lai, và một số quán ăn Việt Nam đều có một số loại nước sốt me dùng trên cá chiên mà mùi vị cũng hơi giống nhau. Đây là cách làm thử loại nước sốt me này mà cũng có thể giữ trong tủ lạnh càng lâu càng ngon.

Nguyên liệu:

- 1/2 cup dầu ăn
- 1/3 thỏi me đen
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 củ hành hương (xay nhuyễn)
- 1 Tsps tỏi bằm
- 1 lóng riềng cỡ 1"
- 1 lóng nghệ tươi cỡ 1/2" (xay nhuyễn)
- 6-8 quả ớt hiểm (xay nhuyễn)
- lỏi 2 thanh sả (xay nhuyễn)
- 1/4 cup nước mắm
- 1/4 cup dầu hào
- 1/3 cup đường nâu
- 1/4" lát belachan (nướng sơ trước)

Cách Làm:

* Ngâm 1/2 thỏi me đen trong khoảng 3 cup nước âm ấm (lukewarm H2O) xong, lọc vất xác me, chỉ dùng phần nước để sẵn.

* Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao cho vàng tới xong mới cho tỏi bằm, nghệ, sả, riềng, và ớt vào tao sơ thêm khoảng 5 phút. Sau đó chúng ta mới cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me.

* Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2 trái chanh tươi là xong.
Bình luận

Tags: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me
Xem Video: ca chien cho ca me cho nuoc sot sot me Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
Mẹo hay gắn mi giả như thật cho các nàngTạo danh tiếng cho cà phê bằng mô hình kiểu mẫu
Điếng người nghe mẹ chồng mách nước ‘Muốn vợ ngoan thì phải đánh’Bí kíp dưỡng lông mi cho các cô nàng thường xuyên dùng mascara, gắn mi giả
Mua cái bình nước cũng phải xin phép mẹ chồngBố mẹ chồng âm thầm đến tận nhà ả nhân tình đánh ghen hộ con dâu
Mua cái bình nước cũng phải xin phép mẹ chồng, ai giống như tôi không?‘Khát’ cháu đích tôn, bố mẹ chồng hết lời khen ngợi bồ của con trai
Facebook trả hàng triệu USD cho các đối tác Live StreamMẹ chồng mình bày chiêu “cực sốc” để chồng mình trị vợ
Cẩm nang mua sắm dành cho các game thủ trước mùa Steam SaleMẹ chồng như thế này thì ai cũng muốn về làm dâu
Tự tết bím tóc đuôi sam kiểu Hà Lan đầy mê hoặc cho các bạn gáiKiên quyết hủy hôn ngay khi thấy cô vợ ngoan hiền có hành động đó với mẹ chồng tương lai
[Chế biến] – Cháo bí đỏ cá hồi cho cả nhàTrong mắt mẹ chồng, tôi vẫn chỉ là một đứa con dâu ngu ngốc
Vợ nhập viện sau bữa cơm ở cữ mẹ chồng nấu, con trai giận dữ đuổi bà về quê và sự thật…Đến lúc hấp hối, mẹ chồng mới nói cho tôi biết sự thật về người phụ nữ năm xưa…
Vợ nhập viện sau bữa cơm ở cữ mẹ chồng nấu, con trai đuổi bà về quê và sự thật …23 cuộc gọi nhỡ và sự xuất hiện đột ngột của mẹ chồng giữa đêm
Mẹ chồng ơi, con đã khổ lắm rồi!Mẹ chồng bật khóc khi biết lý do vì sao con dâu không bao giờ rửa bát
Vợ nhập viện sau bữa cơm ở cữ mẹ chồng nấu, con trai giận dữ đuổi bà về quê và sự thật 10 năm sau…Hỗ trợ DNNVV: Cho cần câu hay con cá?
Vì sao ít con dâu thích sống chung với mẹ chồng?Đêm nào mẹ chồng cũng tỉ tê khuyên tôi bỏ chồng tìm người mới
Mẹ chồng khuyên tôi ly hôn để bà tìm cho người tử tếTân hôn xong, mẹ chồng sai chồng đi thắp hương rồi xông vào bày hiện trường giả…
Cách chăm sóc xe tại nhà cho các tài xếNhững con đường có 1-0-2 dành riêng cho các con nghiện smartphone
Tân hôn xong, mẹ chồng sai chồng tôi đi thắp hương rồi xông vào phòng bày hiện trường giả máu trinhBón phân NPK-S Lâm Thao cho cây vải, nhãn
‘Nguyên tắc vàng’ lấy lòng mẹ chồng cho các nàng dâu vụngSự cố tình 1 đêm và chiếc bao cao su thủng do mẹ chồng chọc rách
Ngày cưới mẹ chồng rơm rớm nước mắt trao cho con dâu dây chuyền bằng vàng giả và bài học ý nghĩa về hôn nhân[Chế biến] – Cơm chiên cá hồi ngon miệng cho cả nhà
Lý do ghê sợ đằng sau việc mẹ chồng đòi đổi nhà với chúng tôiMicrosoft công bố danh sách sơ bộ các tựa game chơi được song song trên Xbox One và PC
Sau 10 tháng chăm cháu, mẹ chồng bị con dâu phố “đuổi”Bi đát con dâu không chịu vệ sinh, dọn rửa cho mẹ chồng nằm viện
Mẹ chồng không cho thuê osin bắt gái đẻ làm tấtThư gửi mẹ chồng hụt của tôi
Lo sợ con trai mất sức, mẹ chồng bắt chị gái thường xuyên canh gácNếu không có mẹ chồng, giờ này vợ chồng tôi đã mỗi người một ngả
Bí quyết để mẹ chồng và nàng dâu chung sống hòa hợpMẹ chồng áp lực vì… con dâu
Tôi bị mẹ chồng “hành hạ” vì… quá xấuCon dâu “đuổi khéo” mẹ chồng về quê
Mẹ chồng khóc lóc van xin tôi ly hôn chồngBộ lịch “nóng bỏng mắt” dành cho các tín đồ Copa America 2016