Home Nghe nhạc Xem video Diễn đàn Graphic Đọc truyện Hình ảnh Down phim Chơi game
Full Version: Lẩu lươn chua cay
» » » »

Lẩu lươn chua cay

Vắng Bóng



Lươn còn được gọi là thiên ngư hay "sâm động vật dưới nước". Theo Đông y, lươn có tính ôn, vị ngọt, giúp bổ khí, dưỡng huyết, mạnh gân cốt. Còn theo y học hiện đại, lươn vàng có tác dụng giúp tăng cường trí nhớ và là thức ăn tốt cho người có lượng đường trong máu cao. Vì vậy, lươn vừa là thực phẩm đồng thời cũng là vị thuốc.

Lươn làm thực phẩm thường phải được chế biến cùng với một số loại rau, củ có vị nóng (gừng, xả), chua (me, bạc hà, bắp chuối...), cay (ớt, rau dăm...) để khử mùi tanh. Món lẩu lươn chua cay chế biến theo công thức dưới đây, được Công ty Đào tạo gia chánh Rosa cung cấp, rất thích hợp cho những bữa tiệc hoặc dịp sum họp gia đình, bạn bè...


Nguyên liệu:

- 1 con lươn khoảng 300gr
- Xương heo 1 kg
- Bạc hà 1 tàu
- Đậu bắp 4 trái
- Cà chua 1 quả
- Me 0,05 gr
- Bắp chuối 0,05 gr
- Ngò gai + rau ôm + hành phi + ớt
- Bún 1 đĩa
- Xả, tỏi bằm 1/2 chén
- Muối, đường, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

Chuẩn bị:

- Xương heo hầm lấy nước dùng.
- Lươn làm sạch nhớt, bỏ ruột, cắt khúc khoảng 6-7 cm.
- Bạc hà cắt lát mỏng.
- Cà chua cắt làm 8 miếng.
- Đậu bắp cắt lát mỏng.
- Bắp chuối bào mỏng.
- Me nhồi lấy nước cốt; trộn hỗn hợp gồm: 1 muỗng cốt me + 1 muỗng muối + 3 muỗng đường + 3 muỗng bột ngọt.
- Rau ôm + ngò gai cắt khúc.

Chế biến trên lửa:

Cho 1 muỗng dầu vào nồi phi tỏi cho vàng; tiếp tục cho ớt, xả trộn chung; sau đó cho lươn vào trở đều rồi cho hỗn hợp me và 3 muỗng canh nước lèo vào, đun vừa sôi lăn tăn thì chế nước lèo đủ lượng ăn vào, nêm nếm vừa, cuối cùng mới cho rau các loại vào.

Khi ăn rắc rau ôm, ngò gai, hành phi, ớt lên trên; ăn nóng với bún.

IPB Image





Tags: chua cay lau luon luon chua
Xem Video: chua cay lau luon luon chua Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
[Chế biến] – Gỏi mực khô chua cay cho bữa tiệc Tất niên[Chế biến] – Tết làm chân gà ngâm chua cay mặn ngọt nhậu chơi
\ Sửa Chữa Cây Nước Nóng Lạnh Kangaroo Tại Nhà (04)62.600.689Sửa Chữa Cây Nước Nóng Lạnh Kangaroo Tại Nhà
[Chế biến] – Tóp mỡ rim mắm chua cay mặn ngọt ngày mưa[Chế biến] – Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn cuối tuần
\ Sửa Chữa Cây Nước Nóng Lạnh Kangaroo Tại NhàSốc khi biết chồng luôn chuẩn bị “thứ đó” khi đi công tác với sếp nữ
\ TRUNG TÂM SỬA CHỮA CÂY NƯỚC NÓNG LẠNH SANAKY Tại HÀ NỘI\ TRUNG TÂM SỬA CHỮA CÂY NƯỚC NÓNG LẠNH MYOTA Tại HÀ NỘI
\ TRUNG TÂM SỬA CHỮA CÂY NƯỚC NÓNG LẠNH SAIKO Tại HÀ NỘI\ TRUNG TÂM SỬA CHỮA CÂY NƯỚC NÓNG LẠNH NAGAKAWA Tại HÀ NỘI
\ TRUNG TÂM SỬA CHỮA CÂY NƯỚC NÓNG LẠNH PHILIGER Tại HÀ NỘI\ TRUNG TÂM SỬA CHỮA CÂY NƯỚC NÓNG LẠNH HYUNDAI Tại HÀ NỘI
\ TRUNG TÂM SỬA CHỮA CÂY NƯỚC NÓNG LẠNH DAIWA Tại HÀ NỘI\ TRUNG TÂM SỬA CHỮA CÂY NƯỚC NÓNG LẠNH ALASKA Tại HÀ NỘI
[Chế biến] – Thịt băm rang chua cay mặn ngọt\ TRUNG TÂM BẢO HÀNH DỊCH VỤ SỬA CHỮA CÂY NƯỚC UỐNG KANGAROO Tại HÀ NỘI
[Chế biến] – Mát trời làm tôm sốt tỏi chua cay[Chế biến] – Ngon miệng với lẩu chua cay
: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH KANGAROO Tai HA NOI: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH DAIWA Tai HA NOI
: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH ALASKA Tai HA NOI* BẢO HÀNH SỬA CHỮA CÂY NƯỚC UỐNG NÓNG LẠNH TẠI HÀ NỘI
* BÁCH KHOA SỬA CHỮA CÂY NƯỚC UÔNGA NÓNG LẠNH TẬN NHÀ 0966 389 833: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH LAVIE Tai HA NOI
: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH KOREA KING Tai HA NOI: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH GALI Tai HA NOI
: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH SANAKY Tai HA NOI: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH COEX Tai HA NOI
: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH CNC Tai HA NOI: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH SUNHOUSE Tai HA NOI
: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH KOREA Tai HA NOI: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH WINIX Tai HA NOI
: TRUNG TAM BAO HANH SUA CHUA CAY NUOC NONG LANH KUMASU Tai HA NOI; NHẬN SỬA CHỮA CÂY NƯỚC NÓNG LẠNH Tại HÀ NỘI| THAY VÒI CÂY NƯỚC
; NHẬN SỬA CHỮA CÂY NƯỚC NÓNG LẠNH Tại NHÀ & CƠ QUAN | THAY VÒI CÂY NƯỚCCách nấu lẩu bò nhúng dấm chua cay ngon tuyệt
[Chế biến] – Nộm thịt bò ớt ngọt chua cay[Chế biến] – Đậu hũ non sốt chua cay
Game lậu luồn lách về Việt Nam như thế nào (Phần 2)Game lậu luồn lách về Việt Nam như thế nào (Phần 1)
[Chế biến] – Ghẹ xốt chua cay[Chế biến] – Gỏi miến hải sản chua cay
[Chế biến] – Món nộm cải canh chua cay[Chế biến] – Nộm ốc chua cay
[Chế biến] – Cá chép nấu chua cay[Chế biến] – Súp tuyết nhĩ chua cay chay
[Chế biến] – Món súp tôm chua cay[Chế biến] – Chân gà chiên sốt chua cay
iu anh-anh iu lại
Món này nhậu rượu đế được đây,bài thêm chai rượu để nhậu nữa chứ.
This is a "lo-fi" version of our main content. To view the full version with more information, formatting and images, please click here.
2, 3, 123, 5, 208, 8, 9, 10, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 37, 38, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 243, 50, 251, 53, 54, 56, 57, 58, 192, 61, 62, 63, 64, 65, 229, 69, 70, 71, 246, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 213, 110, 111, 252, 114, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 126, 124, 125, 136, 133, 134, 137, 144, 167, 150, 151, 155, 158, 164, 166, 179, 181, 180, 210, 182, 185, 184, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 193, 49, 202, 197, 198, 247, 199, 200, 203, 204, 205, 206, 209, 211, 212, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 230, 231, 233, 235, 236, 238, 239, 240, 241, 242, 244, 256, 245, 248