Home Nghe nhạc Xem video Diễn đàn Graphic Đọc truyện Hình ảnh Down phim Chơi game
Full Version: Ốc xáo đậu phụ chuối xanh
[v] Việt Giải Trí > Câu lạc bộ > Kiến thức cho cuộc sống > Danh sách thực đơn >

Ốc xáo đậu phụ chuối xanh

Trần Thị Bảo Ngọc
24 Nov 07 07:25




I. Nguyên liệu:
- Ốc bươu
- Đậu phụ
- Chuối xanh
- Thịt ba chỉ
- Quả chua: Me
- Nghệ, Tỏi, Hành khô
- Rau: Tía tô, lá lốt
- Mắm tôm
- Gia vị: Tiêu, muối, bột ngọt
. Cách làm

1. Sơ chế:
- Ốc rửa sạch, cho vào nồi đun sôi, vớt ra, moi ruột. Lấy phần đầu, bỏ sạn và đất
- Chuối xanh bỏ vỏ, cắt khúc ngâm trong nước có pha chút tranh để chuối không bị thâm
- Đậu phụ cắt nhỏ, rán qua
- Thịt ba chỉ thái miếng mỏng
- Nghệ giã nhỏ, vắt lấy nước
- Đun chín quả chua, lấy nước cốt chua hòa với mắm tôm rồi lọc lấy nước
- Tía tô, lá lốt rửa sạch thái nhỏ
- Hành tỏi đập dập, băm nhỏ.

2. Thực hiện
+ Bước 1:
- Phi thơm hành tỏi cho ốc vào xào
- Cho thịt vào xào chung
- Thêm nếm gia vị vừa miệng. Múc ra bát.

+ Bước 2:
- Cho chuối xanh, đậu phụ vào đảo đều. Chế hỗn hợp nước chua với mắm tôm, nước nghệ vào cho sâm sấp mặt thức ăn. Nếu lượng nước chua đủ bạn có thể cho thêm nước sạch.
- Khi chuối chín mềm thì nêm gia vị, cho tía tô lá lốt vào.
- Trộn ốc, thịt vào nấu chung.
- Nếu nguyên liệu bị loãng, có thể cho cho ít bột năng để tạo độ sánh.
- Nếm lại lần cuối cho vừa miệng.

Yêu cầu:
- Nước sánh vừa, ốc ròn, đậu chuối không nát, có mùi thơm của ốc, vị vừa ngậy.
Tags: chuoi xanh dau phu oc xao phu chuoi xao dau
Xem Video: chuoi xanh dau phu oc xao phu chuoi xao dau Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts...
[Chế biến] – Sườn om đậu phụ kiểu Nhật Bản[Chế biến] – Đậu phù trúc om dầu hào
Tại sao đầu phun của máy in bị nghẹt[Chế biến] – Đậu phụ sốt me
[Chế biến] – Canh đậu phụ nấu rong biển tươi[Chế biến] – đậu phụ nhồi thịt hấp
Thú vị bạch tuộc xào thơm cà[Chế biến] – Đậu phụ chiên cốm
[Chế biến] – Đậu phụ xào cay[Chế biến] – Mực xào đậu cô ve
[Chế biến] – Đậu phụ om dưa cải chua[Chế biến] – Đậu phụ non sốt sa tế
[Chế biến] – Đậu phụ kho nước dừaCủa con dâu, phúc mẹ chồng
[Chế biến] – Đậu phụ xào mộc nhĩ, ớt chuông[Chế biến] – Mapo tofu – món đậu phụ xào thịt
[Chế biến] – Burger đậu phụ[Chế biến] – Cá lóc xào lưu ly
[Chế biến] – Bạch tuộc xào bơ tỏiHướng dẫn món ốc xào tỏi ớt và lá chanh
[Chế biến] – Măng le kho đậu phụ[Chế biến] – Canh bí ngòi đậu phụ
[Chế biến] – Bạch tuộc xào rau muống[Chế biến] – Miến xào đậu ngự
[Chế biến] – Đậu phụ rán nhồi thịt[Chế biến] – Kim chi cải thảo hầm đậu phụ
[Chế biến] – Đậu phụ hấp chấm mắm ớt[Chế biến] – Đậu phụ chua ngọt
[Chế biến] – Tôm om đậu phụ[Chế biến] – Nấm kim châm xào đậu phụ
Đậu phụ mắm tôm[Chế biến] – Đậu phụ mơ rán tẩm hành ớt
[Chế biến] – Thịt băm xào đậu[Chế biến] – Thịt om chuối xanh
[Chế biến] – Đậu phụ xốt cay[Chế biến] – Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
[Chế biến] – Đậu phụ non om củ cải trắng[Chế biến] – Đậu phụ tẩm vừng
[Chế biến] – Đậu phụ chiên rau[Chế biến] – Đậu phụ tẩm bột chiên xù
[Chế biến] – Bột lọc xào nấm[Chế biến] – Đậu phụ bao tôm chiên giòn
[Chế biến] – Ốc bươu xào chuối xanh[Chế biến] – Canh khoai sọ đậu phụ non
[Chế biến] – Đậu phụ xốt tương hạt[Chế biến] – Mapo tofu – Đậu phụ xào thịt
Ăn đậu phụ nhiều, ‘bản lĩnh đàn ông’ có suy giảm?Bỏ lệnh tịch thu “thần dược” xáo tam phân
[Chế biến] – Bắp cải xào đậu phụ và nấmCâu chuyện về một đại ca giang hồ và bìa đậu phụ làm thay đổi cuộc đời
C☺☻lB☻¥ H☺☻ni
24 Nov 07 08:06
ủa!!! đậu chuối là gì vậy bạn!!! bạn có thể nói cụ tyhể hơn hem?
_Cóc Ranh_
24 Nov 07 08:10
là đậu và chuối ý ! chà bữa nì VGT có thêm móm nhậu ùy zui ghê á russian.gif
Trần Thị Bảo Ngọc
24 Nov 07 08:28
QUOTE(_Cóc Ranh_ @ Nov 24 2007, 08:10 AM) *

là đậu và chuối ý ! chà bữa nì VGT có thêm móm nhậu ùy zui ghê á russian.gif

Xin lỗi anh đã sai ..Ngọc rất thích câu nói này . bắt tay làm quen được không bạn
_Cóc Ranh_
24 Nov 07 08:34
mình béc tay Ngọc từ bài làm quen của ngọc rồi đó hì hì ..! vậy thì béc tay típ hè ..
C☺☻lB☻¥ H☺☻ni
24 Nov 07 09:16
drunk.gif
QUOTE
là đậu và chuối ý ! chà bữa nì VGT có thêm móm nhậu ùy zui ghê á

ùa !! mèh hem bik món này có ngon hem nữa
Trần Thị Bảo Ngọc
24 Nov 07 08:07
Món đó ngon lắm khi nào Ngọc chiêu đãi Vgt nha
__CocRanh__
24 Nov 07 08:12
món đó là cái jì chưa ăn bao giờ
_Cóc Ranh_
24 Nov 07 09:09
đâu ra 1 chú cóc ranh nữa đây chài ? con cháu mình sao haha.gif
thefirst
24 Nov 07 10:39
em coa' nấu thử món đóa rùi á .mà ăn hẻm coa' ngon .
C☺☻lB☻¥ H☺☻ni
24 Nov 07 10:44
anh cóc tự nhiên có đứa em nữa !!! sướng nghen!!! hì chúc mừng anh cóc nha
9630
25 Dec 10 09:04
Món này ăn thường xuyên rồi. Nhưng không phải ai nấu cũng ngon được. Chuối phải nhuyễn quyện vào với nhau mới ngon co. Mà canh phải thơm dậy mùi vị tía tô, lá lốt, sương sông mới gọi là ngon. Mỗi cái mùa này thì chuối cứng lắm ăn không ngon như mùa hè
This is a "lo-fi" version of our main content. To view the full version with more information, formatting and images, please click here.
2, 3, 123, 5, 208, 8, 9, 10, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 37, 38, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 243, 50, 251, 53, 54, 56, 57, 58, 192, 61, 62, 63, 64, 65, 229, 69, 70, 71, 246, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 213, 110, 111, 252, 114, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 126, 124, 125, 136, 133, 134, 137, 144, 167, 150, 151, 155, 158, 164, 166, 179, 181, 180, 210, 182, 185, 184, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 193, 49, 202, 197, 198, 247, 199, 200, 203, 204, 205, 206, 209, 211, 212, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 230, 231, 233, 235, 236, 238, 239, 240, 241, 242, 244, 256, 245, 248