Tìm kiếm:

 
Reply to this topicStart new topic
> Phá lấu bò ngon tuyệt quận 5
Tôi yêu VGT
bài viết 17 Feb 11 01:57
    Gửi vào: #1
Ông Trùm Thành viên thứ: 110 Tiền mặt: 51160950
Group Icon Tham gia: 7-July 06 Được cám ơn: 594
Nhóm: VIP Bài viết: 14759 No Yahoo Messenger
Mùi thơm nồng, cay nhẹ của quế, ngũ vị hương cùng vị béo của nước dừa, vị giòn của bao tử, dai của lòng, sừn sựt của miếng tổ ong, vị chua của nước chấm khiến phá lấu “được lòng” từ học sinh, sinh viên đến giới văn phòng.

Phá lấu bò ăn với bánh mỳ, nước me tuyệt không gì bằng.

Nhắc đến các món ăn vặt của Sài Gòn thì không thể không nhắc đến món phá lấu, một món ăn được lòng từ học sinh cấp 1 đến dân văn phòng. Bằng chứng là ở bất cứ khúc dân đông đúc nào hay bất kỳ trường học nào cũng có thể bắt gặp hàng phá lấu. Nhiều quán nhưng không phải quán nào cũng ngon và nếu là quán ngon thì dù xa đến đâu cũng được nhiều người tìm đến, điển hình là một quán ở quận 5.
Quán ngon đến mức bao thế hệ học sinh trường Ba Đình dù đi đâu cũng tạt về, dùng một chén. Hay những người đã đi làm, nghe tin đồn, thỉnh thoảng cũng tìm đến. Đó là quán phá lấu Dì Liên (số 102 Phan Văn Trị, Q.5).

Phá lấu ở đây không khác với những quán khác về màu nâu cánh gián đặc trưng của món ăn, nhưng nước dùng rất đặc biệt. Nó có vị ngọt của nước hầm nội tạng, của nước dừa tươi, vị béo của nước cốt dừa, vị cay, thơm của quế, ngũ vị hương. Bên cạnh đó, người tinh ý sẽ nhận thấy nước dùng của quán có một vị chua khá thanh và khá lạ. Vị chua khiến món ăn toàn đạm có vẻ nhẹ nhàng hơn. Một điểm cộng khác là màu nâu cánh gián đặc trưng của món phá lấu là màu của nước dừa được hầm kỹ, chứ không phải phẩm màu. Nước của phá lấu không sền sệt mà lỏng, giống nước bò kho.
Một tô phá lấu có giá bình dân 12.000 đồng, nhưng phần “cái” của phá lấu cũng được chủ quán khéo léo cắt gọt sao cho đầy đủ “bộ lòng” như gan, khăn lông, lá xách, phèo non, tổ ong, trái khế, lá mía, thịt dày… Dùng nĩa xiên miếng tổ ong đang ngập trong nước phá lấu bốc khói, chấm vào chén nước me chua chua, cay cay hay miếng lòng nhai giòn giòn, sừn sựt thiệt đã. Muốn no bụng, có thể ăn thêm bánh mì (giá 2.000 đ) được dọn kèm. Cách ăn này không những làm dịu cái bụng sôi ùng ục của bạn sau giờ học mà cũng giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của nước phá lấu.
Quán mở cửa từ 6h – 18h. Ngoài món phá lấu, quán cũng nổi tiếng với món mì phá lấu và bò viên. Quán gần trường học nên bạn cũng có thể thưởng thưởng thức thêm nhiều món ăn vặt ngon lành khác.
Địa chỉ: Quán phá lấu Dì Liên, số 102 Phan Văn Trị, Q.5, TP HCM.
Huỳnh Hằng
Theo Bưu điện Việt Nam

Xem chi tiết: http://www.vietgiaitri.com/am-thuc/2011/02...n-tuyet-quan-5/
Chia sẻ:
Tags: bo ngon lau bo ngon tuyet pha lau quan 5 tuyet quan
Xem Video: bo ngon lau bo ngon tuyet pha lau quan 5 tuyet quan Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts:
HÃNG SANYO(0937 161 064)Sửa máy giặt SANYO tại nhà quận 5,chuyên sửa máy không cấp nước- sấy kêu-không vắt-không
MÁY GIẶT¤(093.888.7374)¤Trung tâm sửa máy giặt SAMSUNG tại nhà quận 5,Dịch vụ sửa chữa máy giặt SAMSUNG tại nhà
~08.66800478~ Sửa máy hút bụi HITACHI uy tín Quận 5, T
~08.66800478~ Sửa máy hút bụi LG uy tín Quận 5,
SANYO(08 62786708) Sửa máy hút bụi SANYO tại nhà quận 5++trung tâm bảo hành sửa chữa máy hút bụi quận 5
ATMOR//093.888.7374//Trung tâm sửa máy nước nóng ATMOR không nóng quận 5,Sửa máy nước nóng ATMOR tại hà quận 5{
Gọi~"093.888.7374"~Trung tâm sửa máy nước nóng ARISTON không nóng quận 5//Sửa máy nước nóng ARISTON tại nhà quận 5
~0932.792.127~ Sửa máy hút bụi SHARP uy tín Quận 5,
CHẢY NƯỚC(0937 161 064)Sửa chữa máy nước nóng lạnh ARISTON không nóng quận 5,sửa máy tắm không xả-nước yếu quận 5
~0932.792.127~ Sửa máy hút bụi SAMSUNG uy tín Quận 5
๖ۣۜSUKARA-:¦:08.66800439:¦:-Trung tâm sửa chữa máy nước uống nóng lạnh SAKURA quận 5//Sửa máy nước uống nóng
CHUYÊN ALASKA((086277.0688))Sửa chữa máy nước uống nóng lạnh ALASKA chảy nước quận 5, sửa lò vi sóng quận 5<<
KÉM LẠNH:0937 161 064<>Sửa máy lạnh SANYO không lạnh quận 5-vệ sinh,bơm ga máy lạnh quận 5-sửa máy nước uốn
≧°08.66800439°≦Trung tâm sửa chữa bảo hành máy nước uống nóng lạnh SANAKY quận 5,Thay vòi máy nước uống nóng
~08.66800478~ Chuyên sửa máy nước nónG FERROLI Quận 5
21 inch SANSUNG(0918.986.877)Sửa chữa tivi SAMSUNG mất nguồn quận 5<>dich vụ sửa tivi không hình-không tiếng-nhòe màu-
MÁY LẠNH CHẢY NƯỚC,KHÔNG LẠNH((0909852022))Bơm ga máy lạnh quận 5,Vệ sinh máy lạnh không lạnh quận 5)DỊCH VỤ TRÊN
~0932.792.127~ Chuyên sửa máy nước nónG ROSSI Quận 5
~0932.792.127~ Chuyên sửa máy nước nónG LG Quận 5
~0932.792.127~ Chuyên sửa máy nước nónG PANASONIC Quận 5


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
Trắc nghiệm

 





Album hot nhất


Giới thiệu Games


Siêu Mua - Sitemap - Bản rút gọn - Kho Game - Hot tags - Tofaco - Ongame mobi Time is now: 26th November 2014 - 11:01 AM
2, 3, 123, 5, 208, 8, 9, 10, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 37, 38, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 243, 50, 251, 53, 54, 56, 57, 58, 192, 61, 62, 63, 64, 65, 229, 69, 70, 71, 246, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 213, 110, 111, 252, 114, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 126, 124, 125, 136, 133, 134, 137, 144, 167, 150, 151, 155, 158, 164, 166, 179, 181, 180, 210, 182, 185, 184, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 193, 49, 202, 197, 198, 247, 199, 200, 203, 204, 205, 206, 209, 211, 212, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 230, 231, 233, 235, 236, 238, 239, 240, 241, 242, 244, 256, 245, 248