Tìm kiếm:

 
Reply to this topicStart new topic
> Ngon ngọt ốc hương hấp sả
Tôi yêu VGT
bài viết 02 Jul 12 06:56
    Gửi vào: #1
Ông Trùm Thành viên thứ: 110 Tiền mặt: 51160950
Group Icon Tham gia: 7-July 06 Được cám ơn: 594
Nhóm: VIP Bài viết: 14759 No Yahoo Messenger
Ốc hương sống ở biển, có giá trị kinh tế cao. Tại thị xã Sông Cầu (Phú Yên), ốc hương tự nhiên còn nhiều.

Nó được ngư dân địa phương lặn bắt ở vùng biển xung quanh đây và đem bán lại cho các quán, nhà hàng vào buổi sáng mỗi ngày. Nhìn bề ngoài, con ốc hương có màu lốm đốm xanh trắng vàng rất sạch đẹp. Loài ốc này được chế biến nhiều món như rang muối ớt, nướng, luộc, hấp sả…
Chúng tôi ngồi trong quán đợi độ mười lăm phút, anh chủ quán đã đem đĩa ốc hương rang muối thơm lừng dọn lên. Món ốc rang muối ăn vừa có vị cay, vị béo, ngọt cả phần thịt lẫn phần vỏ. Cái ngon của món ốc rang nằm ở đó. Cùng với món rang, nướng, luộc, món truyền thống – ốc hấp vẫn là món chính. Anh chủ quán giải thích: chọn ốc loại 1, rửa sạch rồi ướp tổng hợp gia vị, nhất thiết phải cho nhiều sả rồi hấp hơi, đơn giản thế thôi nhưng như tên gọi của nó, con ốc hương khi thấm gia vị, nước ốc tiết ra thấm đều hết phần thịt, chín tỏa mùi hương thơm ngát.
Hai đĩa ốc hương hấp sả dọn lên trên bàn, con nào con nấy nhấp nhứ cục thịt trắng hồng thấy thèm nao ruột. Bên cạnh đĩa ốc là hai đĩa rau răm non tươi, mấy chén muối ớt giã nhỏ có pha ít sữa đặc và nước chanh, bánh tráng nướng thơm giòn…
Ăn ốc hương dễ, dùng tay cầm ốc lên rồi lấy phần thịt ốc ra khỏi thân. Thịt ốc giòn ngọt, lúc nào cũng tươi, dai, không bở, khi thấm gia vị béo cay hấp dẫn nên có thể ăn nhiều mà không thấy ngán.
Theo VNN

Xem chi tiết tại: Việt Giải Trí với bài viết Ngon ngọt ốc hương hấp sả
Chia sẻ:
Tags: hap sa huong hap ngon ngot ngot oc oc huong
Xem Video: hap sa huong hap ngon ngot ngot oc oc huong Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts:
Người cha giết con để cứu cháu được hưởng án treo
Pháp sẵn sàng cho Malaysia vay tiền mua tiêm kích Rafale
Chính trị gia yêu cầu Zlatan Ibrahimovic rời khỏi nước Pháp sau vụ chửi tục
Hơn 23.000 hộ nghèo được hỗ trợ tiền điện thắp sáng
Chị ve chai được hưởng trọn 5 triệu yen nhặt được?
Pháp sắp thử nghiệm chiến hạm Mistral thứ 2 đóng cho Nga
“Tú bà” mở tiệm tóc làm “động” chứa mại dâm xin được hưởng án treo
Trung Quốc hướng tới xây dựng hệ thống luật pháp an ninh quốc gia
Tên lửa Trung Quốc ‘thắp sáng’ bầu trời miền tây nước Mỹ
Lực lượng CAND Việt Nam – Những dấu ấn hội nhập sâu rộng
Thương mẹ chưa bao giờ được hưởng hạnh phúc trọn vẹn
Giá điện tăng, dân sẽ được hưởng lợi (?)
Tin mới: 12Pearl Club đang có tiền thưởng hấp dẫn
Cùng những “Bàn Tay Nhỏ” thắp sáng nụ cười tuổi thơ
Ngọc Hương sắm đồ hiệu làm quà sinh nhật cho Thành Trung
[Chế biến] – Mứt kiwi chua chua, ngòn ngọt đón Tết
Gã đàn ông ngày xin ngon ngọt tiền, đêm vác dao “dạy vợ”
Sức mạnh đặc nhiệm Pháp săn lùng khủng bố
Vụ thảm sát Charlie Hebdo: Pháp săn lùng nghi phạm thứ tư
Thế giới sát cánh với Pháp sau vụ xả súng đẫm máu


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
Trắc nghiệm

 





Album hot nhất


Giới thiệu Games


Siêu Mua - Sitemap - Bản rút gọn - Kho Game - Hot tags - Tofaco - Ongame mobi Time is now: 30th March 2015 - 04:21 PM
2, 3, 123, 5, 208, 8, 9, 10, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 37, 38, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 243, 50, 251, 53, 54, 56, 57, 58, 192, 61, 62, 63, 64, 65, 229, 69, 70, 71, 246, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 213, 110, 111, 252, 114, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 126, 124, 125, 136, 133, 134, 137, 144, 167, 150, 151, 155, 158, 164, 166, 179, 181, 180, 210, 182, 185, 184, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 193, 49, 202, 197, 198, 247, 199, 200, 203, 204, 205, 206, 209, 211, 212, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 230, 231, 233, 235, 236, 238, 239, 240, 241, 242, 244, 256, 245, 248