Tìm kiếm:

 
Reply to this topicStart new topic
> Ngon ngọt ốc hương hấp sả
Tôi yêu VGT
bài viết 02 Jul 12 06:56
    Gửi vào: #1
Ông Trùm Thành viên thứ: 110 Tiền mặt: 51161450
Group Icon Tham gia: 7-July 06 Được cám ơn: 594
Nhóm: VIP Bài viết: 14759 No Yahoo Messenger
Ốc hương sống ở biển, có giá trị kinh tế cao. Tại thị xã Sông Cầu (Phú Yên), ốc hương tự nhiên còn nhiều.

Nó được ngư dân địa phương lặn bắt ở vùng biển xung quanh đây và đem bán lại cho các quán, nhà hàng vào buổi sáng mỗi ngày. Nhìn bề ngoài, con ốc hương có màu lốm đốm xanh trắng vàng rất sạch đẹp. Loài ốc này được chế biến nhiều món như rang muối ớt, nướng, luộc, hấp sả…
Chúng tôi ngồi trong quán đợi độ mười lăm phút, anh chủ quán đã đem đĩa ốc hương rang muối thơm lừng dọn lên. Món ốc rang muối ăn vừa có vị cay, vị béo, ngọt cả phần thịt lẫn phần vỏ. Cái ngon của món ốc rang nằm ở đó. Cùng với món rang, nướng, luộc, món truyền thống – ốc hấp vẫn là món chính. Anh chủ quán giải thích: chọn ốc loại 1, rửa sạch rồi ướp tổng hợp gia vị, nhất thiết phải cho nhiều sả rồi hấp hơi, đơn giản thế thôi nhưng như tên gọi của nó, con ốc hương khi thấm gia vị, nước ốc tiết ra thấm đều hết phần thịt, chín tỏa mùi hương thơm ngát.
Hai đĩa ốc hương hấp sả dọn lên trên bàn, con nào con nấy nhấp nhứ cục thịt trắng hồng thấy thèm nao ruột. Bên cạnh đĩa ốc là hai đĩa rau răm non tươi, mấy chén muối ớt giã nhỏ có pha ít sữa đặc và nước chanh, bánh tráng nướng thơm giòn…
Ăn ốc hương dễ, dùng tay cầm ốc lên rồi lấy phần thịt ốc ra khỏi thân. Thịt ốc giòn ngọt, lúc nào cũng tươi, dai, không bở, khi thấm gia vị béo cay hấp dẫn nên có thể ăn nhiều mà không thấy ngán.
Theo VNN

Xem chi tiết tại: Việt Giải Trí với bài viết Ngon ngọt ốc hương hấp sả
Chia sẻ:
Tags: hap sa huong hap ngon ngot ngot oc oc huong
Xem Video: hap sa huong hap ngon ngot ngot oc oc huong Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts:
“Thắp sáng ước mơ” trao học bổng cho hơn 1.000 trẻ em nghèo
Nghỉ việc riêng có được hưởng lương?
Lựa chọn trường khi du học anh quốc - hướng đi đúng đắn cho tương lai
“Người lao động chắc chắn rất hài lòng khi được hưởng bảo hiểm một lần”
Hàng không Pháp sắp thay giao dịch viên bằng robot
Mua chung cư Kim Văn Kim Lũ được hưởng ls 0%
Thuốc hướng thần giảm ham muốn “chuyện ấy”
Công ty Pháp sẵn sàng cung cấp công nghệ giúp Nga tự đóng Mistral
Ước mơ đến trường được thắp sáng
Thời gian nghỉ hè, giáo viên hợp đồng được hưởng nguyên lương và phụ cấp?
Song Hye Kyo, Song Joong Ki “thắp sáng căn phòng” trong buổi gặp đầu tiên
Vì đổi tên, cựu Tổng thống Pháp Sarkozy gây bão dư luận
Giữ eo thon dáng gọn với trái cây ngon ngọt ngày hè
Chàng thủ lĩnh da cam thắp sáng niềm tin cho người khuyết tật
Thời gian nhà giáo làm thanh tra được hưởng phụ cấp thâm niên
Dạy học ở trường nội trú được hưởng chế độ theo NĐ 61/2006/NĐ-CP
VĐQG Pháp: Saint-Étienne vs Guingamp, 2h ngày 24/5
Người lao động có được hưởng lương trong những ngày phải ngừng việc??
Hà Tĩnh: Ký kết triển khai Chương trình “thắp sáng ước mơ”
Khám phá giải pháp sạch mụn, hết thâm trong 7 ngày


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
Trắc nghiệm

 





Album hot nhất


Giới thiệu Games


Siêu Mua - Sitemap - Bản rút gọn - Kho Game - Hot tags - Tofaco - Ongame mobi Time is now: 2nd July 2015 - 03:08 PM
2, 3, 123, 5, 208, 8, 9, 10, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 37, 38, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 243, 50, 251, 53, 54, 56, 57, 58, 192, 61, 62, 63, 64, 65, 229, 69, 70, 71, 246, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 213, 110, 111, 252, 114, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 126, 124, 125, 136, 133, 134, 137, 144, 167, 150, 151, 155, 158, 164, 166, 179, 181, 180, 210, 182, 185, 184, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 193, 49, 202, 197, 198, 247, 199, 200, 203, 204, 205, 206, 209, 211, 212, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 230, 231, 233, 235, 236, 238, 239, 240, 241, 242, 244, 256, 245, 248