Tìm kiếm:

> Danh sách những thực phẩm ăn cùng nhau sẽ gây độc
Tôi yêu VGT
bài viết 25 Feb 14 01:24
    Gửi vào: #1
Ông Trùm Thành viên thứ: 110 Tiền mặt: 51161950
Group Icon Tham gia: 7-July 06 Được cám ơn: 597
Nhóm: VIP Bài viết: 14753 No Yahoo Messenger

Nhìn vào danh sách trên, người nhiều sẽ giật mình vì rất nhiều thực phẩm "kỵ nhau" nhưng thường được chúng ta kết hợp cùng với nhau.

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm không chỉ đến từ độc tố của các vi sinh vật gây bệnh hay các loại hoá chất dùng để tẩm ướp, bảo quản mà còn có thể đến từ sự kết hợp không đúng cách những loại thực phẩm, dẫn đến những phản ứng không tốt cho sức khoẻ, thậm chí có thể gây nguy hại đến tính mạng.

Thực phẩm chứa chất axít hay kiềm cần có một số loại enzyme nhất định để tiêu hoá. Nếu trộn lẫn những thực phẩm khác loại với nhau có thể gây khó tiêu cho người ăn, sinh đầy hơi trướng bụng và thậm chí còn có thể gây ra một số căn bệnh như viêm khớp, kích nhu động ruột, ung thư…

Các loại trái cây nên ăn riêng biệt vì chúng được tiêu hóa rất nhanh. Nếu dùng chung trái cây với bất kỳ loại thực phẩm nào khác như bột ngũ cốc hoặc thịt, sẽ tạo ra phản ứng, trái cây bị lên men làm phát sinh những loại khí độc hại. Không trộn trái cây để ăn chung với khoai tây.

Cà chua không nên ăn kèm với những sản phẩm từ sữa, dưa hấu, dưa chuột, khoai lang, khoai tây. Lý do là cà chua chứa nhiều chất pectin và nhựa phenolic, ăn cùng với khoai lang sẽ hình thành chất khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng; tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.

Ăn cà chua và dưa chuột cùng một lúc, vitamin C trong cà chua sẽ bị phân hủy và bị phá hủy bởi các enzyme catabolic trong dưa chuột. Không ăn chung khoai lang và trái hồng, vì tinh bột trong khoai lang tạo với tanin và pectin trong trái hồng nhiều vị toan, hình thành sỏi bám trong dạ dày, nếu tình trạng nặng sẽ gây loét và chảy máu dạ dày. Những người bị đau dạ dày phải chú ý hơn để tránh ăn cùng lúc những món này.



Nhìn thì rất đẹp nhưng hai loại thực phẩm này không nên ăn cùng nhau.

Không ăn dưa hấu chung với những loại trái cây khác, vì dưa hấu không thể tiêu hoá hoàn toàn nếu được dùng kèm với bất kỳ một loại trái cây nào. Không dùng trứng chung với trái cây.

Trứng gà không thể ăn cùng với thịt thỏ. Nguyên nhân là bởi vì thịt thỏ có tính hàn, trứng cũng thuộc nhóm thực phẩm này, cả hai đều có chứa một số chất có hoạt tính sinh học khi ăn với nhau sẽ xảy ra phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy.

Sữa và các sản phẩm từ sữa không kết hợp với những loại trái cây có họ cam, quít. Vừa mới uống sữa xong liền ăn quýt, sẽ ảnh hưởng đến sự tiêu hóa, hấp thụ, hơn nữa còn gây ra chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy. Đó là do protein trong sữa gặp các acid có trong cam, quýt, sẽ xảy ra đông kết, từ đó ảnh hưởng đến sự tiêu hóa và hấp thụ của sữa. Chỉ nên ăn cam, quýt sau khi uống sữa 1 tiếng đồng hồ.

Những thực phẩm kỵ với sữa bao gồm: cá, thịt, các loại dưa, sữa đông, bánh mì, củ cải, trái anh đào.Sữa không nên uống cùng socola. Sữa giàu protein và canxi, còn socola lại chứa nhiều axit oxalic. Khi ăn chung với nhau, canxi từ sữa và axit oxalic có thể kết hợp và tạo thành canxi olate không hòa tan khiến khó tiêu hóa, tiêu chảy.

Sữa chua không nên kết hợp với thịt xông khói, giămbông, xúc xích vì các loại thực phẩm này có chứa nitrate để bảo quản, khi nitrate gặp các acid hữu cơ lactic, citric, tartaric, malic có trong sữa chua sẽ tạo thành nitrosamine gây ung thư. Sữa chua không nên kết hợp với thuốc uống ví dụ như kháng sinh, bởi vì sự kết hợp đó sẽ giết chết hoặc gây nguy hại cho vi khuẩn acid lactic trong sữa.

Sữa đậu nành và trứng gà giàu protein, rất tốt cho những người già, người bệnh suy nhược cơ thể… nhưng không nên dùng chung, vì trong sữa đậu nành có protidaza kiềm chế protein trong trứng gà, ảnh hưởng đến tiêu hóa, gây khó tiêu, đầy bụng.Hải sản ăn chung với nho, lựu hoặc hồng dễ dẫn buồn nôn, trướng bụng, đau và tiêu chảy.

Các loại trái cây này có chứa tanin khi kết hợp với protein trong hải sản có thể tạo ra chất không hòa tan và khó tiêu. Chỉ ăn các loại quả này sau 4 giờ khi đã dùng hải sản. Đừng bao giờ đun nấu mật ong. Với những món ngọt hay món tráng miệng, chỉ nên cho mật ong vào giai đoạn cuối, khi chuẩn bị tắt bếp.

Không kết hợp mật ong với đậu nành và tào phớ, mật ong chứa axit formic nên khi gặp đậu nành có nhiều protein sẽ gây ra hiện tượng kết tủa gây khó tiêu; mật ong chứa đường gặp tào phớ có chứa thạch cao, tạo vón cục, đông cứng trong dạ dày, làm người ăn khó thở, hụt hơi, có thể dẫn tới hôn mê.

Đặc biệt, nếu nạn nhân có bệnh tim mạch thì rất nguy hiểm. Đối với những thức ăn có nhiều đạm hoặc tinh bột, cần dùng chúng riêng biệt từng loại, vì hai chất này không thể kết hợp cùng nhau. Thí dụ: cần ăn khoai tây, thịt heo, cơm, thịt gà riêng biệt.

Quan điểm này nghe có vẻ bất thường, nhưng để hệ tiêu hóa hoạt động trong điều kiện tốt nhất, bạn nên ăn những thực phẩm chứa nhiều kiềm và axít vào những thời điểm khác nhau.

Theo VNE


Xem chi tiết tại: Việt Giải Trí với bài viết Danh sách những thực phẩm ăn cùng nhau sẽ gây độc
Chia sẻ:
Tags: an cung cung nhau danh sach gay doc nhau se nhung thuc pham an sach nhung se gay thuc pham
Xem Video: an cung cung nhau danh sach gay doc nhau se nhung thuc pham an sach nhung se gay thuc pham Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts:
5 loại thực phẩm tự nhiên có tính kháng sinh
8 thực phẩm ‘thần dược’ ngăn ngừa nếp nhăn
Ký ức 17/2/1979 ở Cao Bằng: Khi người dân cũng đánh trả quân bành trướng vì căm phẫn
Minh Hằng khiến trai Việt lẫn Hàn cũng phải si mê
Thực phẩm hễ ăn vào sẽ kích thích ham muốn vô cùng
Sửa máy giặt tại trần cung 0971 72 29 29 pos
sửa Điều Hòa Tại Trần Cung 0986347119 fgk
‘Ông trùm’: Ba thế hệ sao Hàn cùng lên tiếng
sửa Tủ Lạnh Tại Trần Cung 0986347119 nke
Sửa máy giặt tại trần cung 0971 72 29 29 pisa
5 cặp thực phẩm cấm kỵ dùng chung vì dễ sinh bệnh
Tình yêu không phải để dựa dẫm mà là cùng nhau đồng hành
Tháo lắp điều hòa tại trần cung 0979 821 428 pka
Sửa Máy Giặt Electrolux Tại Trần Cung 0986347119 kf4
Không ngờ phim Hàn cũng “siêu điêu” thế này
Sửa máy giặt Electrolux tại trần cung 0979 821 428 tui
Tháo lắp điều hòa tại trần cung 0979 821 428 pkg
Những loại thực phẩm không nên ăn sống
Lên danh sách khách mời trong đám cưới
Keanu Reeves: Diễn viên không chịu đầu hàng số phận cùng những bi kịch


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
2 Pages V  1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
Replies(1 - 9)
võ bá
bài viết 22 Apr 14 09:15
    Gửi vào: #2
Ông Trùm Thành viên thứ: 762124 Tiền mặt: 2525460
Group Icon Tham gia: 6-June 13 Được cám ơn: 0
Nhóm: VIP Bài viết: 16767 No Yahoo Messenger
Mat ong rung mang nhãn hiệu MATONGRUNG.BIZ được khai thác hoàn toàn từ thiên nhiên, mat ong nguyen chat được bán đúng với giá niêm yết là 150.000đ cho chai 900ml.


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
songtu2000
bài viết 20 May 14 09:41
    Gửi vào: #3
Dân Sành Điệu Thành viên thứ: 770197 Tiền mặt: 37510
Group Icon Tham gia: 20-May 14 Được cám ơn: 0
Nhóm: Members Bài viết: 248 No Yahoo Messenger

Em tên Yến Nhi, em là SV ĐH VH em xinh và teen, em cao 1m64 nặng 47kg, vòng 1 khủng, em đang cần tiền, anh nào giúp em thì trao đỗi 400k/s. Anh nào có nhu cầu thì liên hệ với em : LẤY SĐT TẠI ĐÂY


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
tuhu123
bài viết 21 Jul 14 05:10
    Gửi vào: #4
Dân Sành Điệu Thành viên thứ: 762230 Tiền mặt: 85410
Group Icon Tham gia: 10-June 13 Được cám ơn: 1
Nhóm: Members Bài viết: 174 No Yahoo Messenger
10 thực phẩm kỵ không nên nấu cùng nhau

Muốn trẻ cao lớn, thông minh, mẹ không những cần chọn những loại thực phẩm tươi ngon , bổ dưỡng mà còn phải biết chế biến đúng cách . Những thực phẩm dưới đây mẹ không nên nấu cho trẻ ăn vì chúng kỵ nhau.

1. Thịt lợn và đậu nành
Theo quan niệm của các chuyên gia dinh dưỡng, thịt lợn và đậu nành không nên cùng kết hợp khi chế biến món ăn. Đậu nành là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng với 60 – 80% là phốt-pho nên khi kết hợp chế biến đậu nành với thịt lợn trong cùng một món ăn, hàm lượng phốt pho trong đậu có khả năng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, đặc biệt là khi thịt càng nạc. Với trẻ ăn dặm chỉ hay ăn thịt nạc, nếu mẹ nấu thịt lợn cùng đậu nành cho con thì sẽ rất phí chất.

2. Cam dầm sữa
Nhiều mẹ có thói quen làm cam dầm trộn thêm sữa cho con ăn chiều. Thực ra, đây là một quan niệm sai lầm. Nước cam và nước chanh đều thuộc sản phẩm hoa quả acid AHA cao, acid AHA gặp protein trong sữa sẽ làm cho protein biến chất, từ đó giảm thấp giá trị dinh dưỡng của protein. Hơn nữa, kết hợp như vậy sẽ gây ra ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ sữa trong cơ thể bé





Thường món cam sữa hay nước cam sữa chua rất hay được mẹ Tây dùng làm mẹo trị con táo bón vì sau khi uống món này, cơ thể các bé sẽ có phản ứng muốn “tống” ngay chúng ra ngoài.

3. Trứng và sữa đậu nành
Hai thực phẩm này đi kèm nhau sẽ làm giảm sự hấp thụ protein trong cơ thể trẻ.

4. Gan xào rau cần hay cháo gan cà rốt
Gan rất nhiều sắt và tưởng như tốt cho trẻ. Tuy nhiên nếu nấu chung gan với rau cần hay cà rốt, bé sẽ chẳng hấp thụ được tí sắt nào. Lý do là bởi cellulose xung khắc với sắt. Các loại gan động vật có chứa nhiều sắt nên nếu được ăn cùng với các loại rau cần, cà rốt chứa nhiều cellulose thì cellulose sẽ ảnh hưởng tới sự hấp thụ sắt trong thức ăn của cơ thể bé.

5. Sữa và chocolate
Sữa chứa nhiều protein và canxi còn chocolate chứa axit oxalic. Khi hai thứ này trộn với nhau, axit oxalic sẽ kết hợp với canxi và tạo ra canxi oxalate không tan trong nước – chất này có thể gây tiêu chảy, khô tóc và các triệu chứng khác ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể trẻ.

6. Cải bó xôi và tôm
Đậu, khoai lang và cải bó xôi là những thực phẩm có chứa rất nhiều axit Phytic. Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối. Kết quả là canxi chẳng được hấp thụ vào cơ thể bé mà thậm chí vì lý do sức khỏe, cơ thể trẻ sẽ còn “trục xuất” các hợp chất muối mới này dưới hình thức chất thải. Do vậy, nếu mẹ đã mua tôm, cua hay các loại hải sản cho con ăn thì mâm cơm hôm đó của bé nên tránh có đậu, đậu phụ, khoai lang và rau cải bó xôi.

7. Óc lợn và trứng gà
Nhiều mẹ có thói quen mua óc lợn về rồi đập trứng gà vào rán lên hoặc hấp cho bé ăn. Món ăn này rất thơm ngậy nên bé nào cũng mê. Tuy nhiên chúng lại không tốt cho trẻ. Dùng trứng chung với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu trẻ.

8. Trà và trứng
Trà chứa các chất có tính axit. Khi kết hợp với sắt ở trong trứng, nó sẽ gây kích thích dạ dày và ảnh hưởng đến đường tiêu hóa cũng như sự hấp thụ dinh dưỡng.

9. Canh, súp cà rốt và củ cải
Cà rốt nấu chung với củ cải thường rất thơm ngon, ngọt nước nên bé thích mê, Vậy nhưng sự kết hợp này không có lợi cho bé về mặt dinh dưỡng. Trong cà rốt có chứa enzyme có thể phá hủy vitamin C. Do đó, lượng vitamin C trong củ cải cũng sẽ bị phá hủy hoàn toàn khi ăn kèm với cà rốt.

10. Nước ngọt có ga và cơm
Với các bé lớn, đã đi mẫu giáo, khi biết uống nước ngọt có ga thì thường rất mê. Nhiều bé đòi mẹ bữa ăn cơm phải có một cốc nước có ga bên cạnh mới chịu ăn và vừa ăn vừa uống nước ngọt. Cách chiều con như vậy là sai lầm. Uống nước ngọt khi ăn cơm sẽ làm loãng dịch vị, gây cản trở hoạt động co bóp thức ăn của trẻ. Lâu dần sẽ dẫn đến viêm dạ dày


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
levie1
bài viết 23 Jul 14 02:06
    Gửi vào: #5
Ông Trùm Thành viên thứ: 765324 Tiền mặt: 1190860
Group Icon Tham gia: 6-October 13 Được cám ơn: 0
Nhóm: VIP Bài viết: 7029 No Yahoo Messenger

hnay cam thay buon lac vao cai cho nay thay vui vui nen dag tin lam quen, mong muon tim ban tinh . minh 22 ngoai hinh xinh xan de thuong co hoc thuc . muon tan huong cuoc song sau nhug gio cag thang voi cong viec hoc tap.can tim e trai de thuong hay mot ng nao do lich su de chia se nhug dieu nhay cam. k vu loi hay xen vao ch rieng tu.vi can nhu cau te nhi do minh hi tuyen nhung thanh vien co ngoai hinh chuan. dag hoang sach se. co duyen uu tien nu cuoi co ma lun dong tien, ai muốn lấy thông tin liên hệ thì xem hình và thông tin ==>> LẤY SĐT TẠI ĐÂY


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
levie1
bài viết 25 Aug 14 09:25
    Gửi vào: #6
Ông Trùm Thành viên thứ: 765324 Tiền mặt: 1190860
Group Icon Tham gia: 6-October 13 Được cám ơn: 0
Nhóm: VIP Bài viết: 7029 No Yahoo Messenger

Em tên Trang, 19t, da trắng tìm bạn trai tâm sự và chia sẽ kinh tế, anh naò thật sự quan tâm em và muốn trao đỗi thì: LẤY SĐT TẠI ĐÂY


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
hanhan99x
bài viết 27 Oct 14 09:34
    Gửi vào: #7
Ông Trùm Thành viên thứ: 765075 Tiền mặt: 845260
Group Icon Tham gia: 25-September 13 Được cám ơn: 0
Nhóm: Members Bài viết: 2804 No Yahoo Messenger

Em Hoang Anh cao1m63 nang 47kg,xinh dep vui tinh.Em dang la nhan vien Du Lich ,Dang tim dan ong de tam su ,anh nao quan tam thi lien he voi em nhe!. Ai làm quen với em thì click vào FACEBOOK của em TẠI ĐÂY để lấy SĐT nhé


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
tuong holy hn
bài viết 10 Nov 14 11:34
    Gửi vào: #8
Ông Trùm Thành viên thứ: 761899 Tiền mặt: 1131710
Group Icon Tham gia: 29-May 13 Được cám ơn: 0
Nhóm: Members Bài viết: 4765 No Yahoo Messenger
uppppppppppppppppppppppppp


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
duhocvic10
bài viết 20 Jan 15 12:06
    Gửi vào: #9
Trẻ Sơ Sinh Thành viên thứ: 774760 Tiền mặt: 1160
Group Icon Tham gia: 20-January 15 Được cám ơn: 0
Nhóm: Members Bài viết: 7 No Yahoo Messenger
lúc nào mà chả ăn chung dưa leo với cà chua. Cái gì cũng tỏ ra nguy hiểm


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
hanhan99x
bài viết 31 Jan 15 05:36
    Gửi vào: #10
Ông Trùm Thành viên thứ: 765075 Tiền mặt: 845260
Group Icon Tham gia: 25-September 13 Được cám ơn: 0
Nhóm: Members Bài viết: 2804 No Yahoo Messenger

Khánh Châu 9x ,dể thương ,da trắng ,tìm anh kết bạn,làm quen cùng em nhé .đk không ràn buột ,không phân biệt tuổi- Liên hệ em để cùng đi chơi vui vẻ anh nhé LẤY SĐT TẠI ĐÂY


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

2 Pages V  1 2 >
Reply to this topicStart new topic
Trắc nghiệm

 





Album hot nhất


Giới thiệu Games


Zanado - Sitemap - Bản rút gọn - Kho Game - Hot tags - Tofaco - Ongame mobi Time is now: 21st February 2017 - 02:35 PM
2, 3, 123, 5, 208, 8, 9, 10, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 37, 38, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 243, 50, 251, 53, 54, 56, 57, 58, 192, 61, 62, 63, 64, 65, 229, 69, 70, 71, 246, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 213, 110, 111, 252, 114, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 126, 124, 125, 136, 133, 134, 137, 144, 167, 150, 151, 155, 158, 164, 166, 179, 181, 180, 210, 182, 185, 184, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 193, 49, 202, 197, 198, 247, 199, 200, 203, 204, 205, 206, 209, 211, 212, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 230, 231, 233, 235, 236, 238, 239, 240, 241, 242, 244, 256, 245, 248