Tìm kiếm:

> 5 món hấp dẫn chế biến từ thịt lợn
Vắng Bóng
bài viết 24 Mar 10 11:30
    Gửi vào: #1
♪ღ♥ProGirl.♥.Lừa.Tình♥ღ♪ Thành viên thứ: 205387 Tiền mặt: 0
Group Icon Tham gia: 16-December 08 Được cám ơn: 5637
Nhóm: Super Moderator Bài viết: 18474 Y!M : hat with me
Với kiểu thời tiết thất thường như hiện nay, bạn vẫn có thế lựa chọn để chế biến cho gia đình mình một trong những món ăn hấp dẫn sau từ thịt lợn.

1. Thịt lợn rim tương


Nguyên liệu:

800g thịt lợn; 2 thìa nước tương; 1 thìa xì dầu; 500 ml nước; Ngũ vị hương, 1 miếng quế; Tỏi băm nhỏ, nước hàng.



Cách làm:

- Thịt bê để nguyên miếng lớn, dùng nĩa xăm đều, thấm khô; Cho hỗn hợp rim vào nồi đun sôi, thả miếng thịt vào, vặn lả liu riu, vớt bọt, nấu đến khi thịt mềm, nước sền sệt, thỉnh thoảng trở mặt để thịt chín đều; Thịt bê để nguội, thái miếng dày 3 cm, xếp ra đĩa, rưới nước rim lên; Dùng ngay sau khi dọn, kèm nước tương và ớt thái lát.


2. Thịt ba rọi cuộn nấm


Nguyên liệu:

200 gr. thịt ba rọi hun khói; 200 gr. nấm kim châm; 1/ 2 muỗng cà phê lá thơm; 1/ 2 muỗng cà phê đường; Dầu ăn



Cách làm:

Nấm kim châm ngâm xắt bỏ gốc, ngâm, rửa sạch, vớt ra, để ráo. Ướp thịt ba rọi với lá thơm, đường khoảng 5 phút.;Trải miếng thịt ba rọi ra thớt, lấy một ít nấm kim châm, đặt phần gốc vào miếng thịt, cuốn tròn lại, dùng tăm ghim cố định.; Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu ăn, cho miếng ba rọi cuộn nấm vào, chiên chín đều. Lần lượt chiên cho đến hết. Ăn nóng, chấm với xốt chua ngọt.


3. Thăn lợn xào chua ngọt


Nguyên liệu:


Thịt lợn thăn 400g; Sốt cà chua 2 thìa to; Dấm trắng 2 thìa ; Đường 2 thìa; Muối tiêu; Bột chiên; Tỏi băm



Cách làm:

Thăn lợn thái miếng mỏng, ướp với 1 thìa nhỏ muối tiêu, 2 thìa bột chiên, trộn đều lên để 10 phút cho ngấm.; Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn đun nóng, cho thịt vào chiên trong khoảng 3 phút. Đến khi thịt vừa chín vàng là được. Không chiên quá lâu, miếng thịt sẽ khô.; Lấy một cái chảo khác, cho chút xíu dầu ăn, đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm.

Tiếp đến cho nước sốt cà chua vào, thêm chút nước lọc, đun sôi.; Cho tiếp dấm trắng, muối tiêu, đường, khuấy đều. Nêm nếm cho vị chua mặn ngọt vừa ăn, cắt thêm vài lát ớt tươi nếu bạn ăn được cay; Cuối cùng cho thịt vừa chiên vào sốt, khuấy đều, đun lửa vừa trong vài phút cho thịt ngấm sốt. Trước khi tắt bếp rắc hành xanh vào.

Mách nhỏ:

Mọi khi mình không tẩm bột vào thịt thì khi nguội thịt dễ bị dính vào nhau nên lần này thử tẩm thêm chút bột, thấy cũng hiệu quả, thịt mềm và không dính. Khi chiên thịt không nên để lửa to quá và không nên chiên lâu, thịt dễ khô không ngon. Lượng nước khi làm sốt bạn có thể điều chỉnh ít nhiều để sốt đạt độ sánh mong muốn.


4. Thịt lợn nướng ngũ vị


Nguyên liệu:

500 gr thịt ba chỉ; 1/2 thìa ớt bột; 1thìa hành khô; 1 thìa rượu trắng; Hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu, vừng



Cách làm:

Thịt ba chỉ làm sạch, xắt miếng dày, to bản, ướp đều với hạt nêm, rượu, hành khô, ớt, vừng, đường trong khoảng 20 phút. Đổ 1 thìa dầu lên chảo đun nóng, cho thịt đã ướp vào đảo đều cho đến khi miếng thịt vàng rộm, bề mặt giòn là được. Chấm cùng với nước mắm có ớt, gừng và ăn kèm với cơm nóng.


5. Thịt ba chỉ kho dừa


Nguyên liệu:

400g thịt lợn, chọn phần ba chỉ, 1 quả dừa tươi, rau mùi, ớt sừng; Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay.



Cách làm:


Dừa lấy nước. Dùng thìa khui cơm dừa, thái miếng lớn vừa ăn. Rau mùi rửa sạch, để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng. Ướp thịt với 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm, xốc đều lên và để cho thịt thấm gia vị.

Cho vào chảo 1 thìa súp đường, thắng vàng. Cho thịt vào chảo để nhỏ lửa cho miếng thịt săn lại và thấm gia vị. Cho tiếp nước dừa tươi vào, tiếp tục kho trên lửa nhỏ đến khi nước dừa sánh lại, cho phần cơm dừa vào. Nêm lại gia vị vừa miệng, tắt bếp.


Thưởng thức:


Dùng với cơm trắng.

Bí quyết:

Dừa tươi nên chọn trái rám có cơm mềm vừa ăn. Không nên kho quá lâu, thịt sẽ teo lại.

Chia sẻ:
Tags: 5 mon bien tu che bien dan che hap dan mon hap thit lon tu thit
Xem Video: 5 mon bien tu che bien dan che hap dan mon hap thit lon tu thit Tải game avatar Tải game avatar Tải game tiến lên Tải game mobi army

More posts:
Bí quyết giảm cân của bà mẹ hấp dẫn nhất hành tinh
[Chế biến] – Cơm cuộn hình bông hoa
3 resort Việt lọt top resort bãi biển tuyệt nhất thế giới
[Chế biến] – Tôm tẩm cốm chiên
[Chế biến] – Khoai lang chiên giòn
Rime Berta – Game chiến thuật hấp dẫn ra mắt ngày 16/12
Những game mobile hấp dẫn mới ra mắt tuần qua
Evolve giới thiệu phần chơi cốt truyện hấp dẫn
Những game mobile nhập vai hấp dẫn mới ra mắt đến từ Gamevil
Truyện ma: Lôi cuốn và hấp dẫn truyện ma "Con bé mặc đầm đen"
Tự chế biến 3 loại đồ uống giúp tiêu mỡ ở eo
Cách chế biến quả lê thơm ngon mới lạ
[Chế biến] – Cá hồi tẩm bột chiên giòn
[Chế biến] – Cá thu sốt nấm
5 môn thể dục tốt cho tim mạch
[Chế biến] – Canh nghêu
Minh Triệu hấp dẫn với nội y và váy ngủ
Top game mobile hấp dẫn cho Window Phone nửa đầu tháng 12
Ba bí quyết giúp con trai nuôi dưỡng và duy trì 1 bộ râu hấp dẫn
Bí quyết cho vòng 3 mịn màng, hấp dẫn

Tài sản:


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
 
Reply to this topicStart new topic
Replies(1 - 3)
KissByeBye
bài viết 24 Mar 10 02:10
    Gửi vào: #2
♪ღ♥ProGirl.♥.Lừa.Tình♥ღ♪ Thành viên thứ: 263876 Tiền mặt: 2110121900
Group Icon Tham gia: 7-May 09 Được cám ơn: 244
Nhóm: Members Bài viết: 2120 No Yahoo Messenger
...thèm ăn lẩu mì zí cơm trộn Hàn Quốc thui...hiện ko thèm mí món nài đâu...so_funny.gif so_funny.gif...

Tài sản:


[Xem tất cả tài sản]
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Vắng Bóng
bài viết 24 Mar 10 03:00
    Gửi vào: #3
♪ღ♥ProGirl.♥.Lừa.Tình♥ღ♪ Thành viên thứ: 205387 Tiền mặt: 0
Group Icon Tham gia: 16-December 08 Được cám ơn: 5637
Nhóm: Super Moderator Bài viết: 18474 Y!M : hat with me
QUOTE(KissByeBye @ 24 Mar 10 02:10) *

...thèm ăn lẩu mì zí cơm trộn Hàn Quốc thui...hiện ko thèm mí món nài đâu...so_funny.gif so_funny.gif...

Đã Bư rùi .. thì en đồ chay hoặc rau củ thui ... còn thèm món trôn nữa chứ 21.gif 21.gif 21.gif 21.gif ...coi chừng đi hok nổi giờ ... so_funny.gif so_funny.gif so_funny.gif so_funny.gif so_funny.gif so_funny.gif

Tài sản:


User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
KissByeBye
bài viết 24 Mar 10 03:06
    Gửi vào: #4
♪ღ♥ProGirl.♥.Lừa.Tình♥ღ♪ Thành viên thứ: 263876 Tiền mặt: 2110121900
Group Icon Tham gia: 7-May 09 Được cám ơn: 244
Nhóm: Members Bài viết: 2120 No Yahoo Messenger
QUOTE(Út Kưng @ 24 Mar 10 03:00) *

Đã Bư rùi .. thì en đồ chay hoặc rau củ thui ... còn thèm món trôn nữa chứ 21.gif 21.gif 21.gif 21.gif ...coi chừng đi hok nổi giờ ... so_funny.gif so_funny.gif so_funny.gif so_funny.gif so_funny.gif so_funny.gif

...thì nó cũng trộn zí chủ yếu toàn là rau củ chứ có thịt cho pà trộn àh... so_funny.gif so_funny.gif ...

Tài sản:


[Xem tất cả tài sản]
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
Trắc nghiệm

 





Album hot nhất


Giới thiệu Games


Siêu Mua - Sitemap - Bản rút gọn - Kho Game - Hot tags - Tofaco - Ongame mobi Time is now: 18th December 2014 - 10:57 AM
2, 3, 123, 5, 208, 8, 9, 10, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 37, 38, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 243, 50, 251, 53, 54, 56, 57, 58, 192, 61, 62, 63, 64, 65, 229, 69, 70, 71, 246, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 213, 110, 111, 252, 114, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 126, 124, 125, 136, 133, 134, 137, 144, 167, 150, 151, 155, 158, 164, 166, 179, 181, 180, 210, 182, 185, 184, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 193, 49, 202, 197, 198, 247, 199, 200, 203, 204, 205, 206, 209, 211, 212, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 230, 231, 233, 235, 236, 238, 239, 240, 241, 242, 244, 256, 245, 248